Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Червона паска з курагою і цедрою

цукрова пудра, апельсин, ряжанка, кефір, сметана (густа), Яйце (жовток), цукор, курага, ванільний цукор

розділ: Великодня

Черничная паска з перепелиними яйцями

сир (жирний), вершкове масло (розм'якшений), вершки (35%), перепелине яйце (жовток), цукор (дрібний), чорничний варення (густий)

розділ: Великодня

Террін з сиру маскарпоне

сир маскарпоне, сир сирний, філе лосось, спаржа зелена, перець солодкий (червоний), масло вершкове, вершки (густі), Кріп (зелень), кервель (рубаний), цибуля-резанец (рубаний), желатин, олія волоського горіха, сік лимонний, гірчиця негостра, цукор, оцет винний, лавровий лист, перець білий (мелений), сіль

розділ: Террін

Шоколадний крем з маскарпоне і розмарином

сир маскарпоне, розмарин, шоколад гіркий, апельсин, мед, вершки (густі)

розділ: Шоколадні десерти

Картопляний мільфей

картопля, гусячий або курячий жир, Сіль, перець, смажену цибулю, часник, шкварки, сир.

розділ: Мільфей

Тарталетки з начинкою з курки, оливок і м'яса кальмарів

борошно пшеничне, маргарин, молоко, яйце (жовток), цукор, сіль, курка, тофу, кальмар (відварне м'ясо), сметана (густа), Горіх мускатний (тертий), оливки, петрушка (зелень)

розділ: Тарталетки

Голубці в гострому вершковому маслі

червонокачанна капуста (качан), сіль, цибуля ріпчаста, соняшникова олія, сухе червоне вино, лісові горіхи (рубані), панірувальні сухарі, яйце (жовток), білий перець, коріандр (мелений), яблуко (маленьке солодке), овочевий бульйон, вершки , загущувач для темних соусів, Зелений перець (маринований горошок)

розділ: Голубці

Телячі відбивні зі щавлем

телятина (без жиру, 4 шт.), щавель, сік лимона, жир гусячий, Олія оливкова, сіль, перець

розділ: Страви з яловичини

Оригінальний десерт з полуниці і ананаса

полуниця, ананас (свіжий), лікер банановий, пудра цукрова, сік апельсиновий, цукор, вершки (густі), Йогурт (жирний), цукор ванільний, шоколад гіркий (тертий)

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Пісочний пиріг з чорницею

вершкове масло (розм'якшене), дрібний цукор або цукрова пудра, яйце (жовток), яйце, борошно, сметана, сода, оцет, сіль, ванілін, сметана (густа), Чорниця, яйце (білок), невеликий цукор

розділ: Пироги

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої