Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Суп з гусака з яблуками, грибами і перловкою по-литовськи

гусак, Морква, яблука (антонівка), петрушка (корінь), селера (корінь), кмин, крупа перлова, масло вершкове, сметана, гриби білі, цибуля ріпчаста, лимон (сік), кріп (зелень)

розділ: Круп'яні супи, Супи з птиці

Суп з гусака з яблуками і перловкою

гусак (тушка невелика), Крупа перлова, печериці, цибуля ріпчаста, морква, картопля, яблука (кислі), сіль, перець чорний, масло рослинне, кріп (зелень)

розділ: Круп'яні супи, Супи з птиці

Густе чорничне варення

чорниця, цукор, желфікс

розділ: Варення

Салат з нуту з буряком і чорносливом

буряк, чорнослив, волоські горіхи, нут (готовий), сіль, чорний перець, сметана (густа), лимонний сік

розділ: Салати з гороху, Салати з буряка

Рагу з зайця з червоним вином і білими грибами

кролик (чи заєць, сідло), жир гусячий (розтоплений) або смалець, Цибуля ріпчаста, часник, сало свиняче або шинка (жирна), вино червоне сухе, бульйон курячий, томат-паста, гриби білі (сушені), сіль, спеції

розділ: Грибні рагу, Рагу

Рагу з качки (гусака) з сухофруктами

цибуля ріпчаста, гвоздика, фрукти (сушені), кров качки (або гусака), Борошно, оцет, цукор, тельбухи, вода, сіль, кориця, качка (або гусак)

розділ: Рецепти з качки, Рагу

Суп з копченої качки (або гусака) з квасолею

копчена качка (або копчена гуска), Квасоля, морква, селера (мелене насіння), цибуля ріпчаста, жир, лавровий лист, зелень

розділ: Супи з птиці, Квасолеві супи

Консерви з гусака з квашеною капустою

гусак (тушка), Квашена капуста, сіль, цукор, лимонна кислота, цибуля ріпчаста, гіркий перець (мелений), запашний перець (горошок), борошно, жир

розділ: Заготовки з м'яса

Маринований гусячий рулет з начинкою з печінки

гусак, печінку гусяча, Печінка теляча, телятина, сіль, перець, мариновані огірки, оцет (9%), вода, сіль, селера (нашатковану), петрушка, морква, цибуля ріпчаста, перець, лавровий лист, мускатний колір, гвоздика, кориця, часник

розділ: Заготовки з м'яса

Солоний гусак

гусак, Сіль, харчова селітра.

розділ: Заготовки з м'яса

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої