Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Різдвяний гусак в цитрусової карамелі

гусак, Лимон, апельсин, картопля, чебрець, цукор, яблука (невеликі кисло-солодкі), чорнослив, курага

розділ: Рецепти з гусака

Гусь з яблучно-ромової начинкою

гусак, Сіль, яблуко (кисле), родзинки, слива (сушена, очищена від кісточок), горіхи волоські, ром, сухарі (мелені), майоран

розділ: Рецепти з гусака

Гусак, фарширований крупою по татарськи

гусак, Рис або полба, топлене масло, ріпчасту цибулю, моркву, сметана, сіль, перець

розділ: Рецепти з гусака

Паштет з гусака

гусак, Сало, хліб білий, морква, цибуля ріпчаста, петрушка (зелень), гриби, яйце, масло вершкове, лавровий лист, перець духмяний (горошок), сіль

розділ: М'ясні паштети, Рецепти з гусака

Гострий гусак

гусак, Імбир (корінь), часник, цибуля зелена, кінза, кориця, перець чорний (горошок), цукор, сіль, аніс, соус соєвий, вино рисове або шеррі

розділ: Рецепти з гусака

Барбекю з гусака з часником

гусак, Часник, томат-пюре, лимон, сметана, жир, сіль, перець, аджика

розділ: Рецепти з гусака, Барбекю (гриль)

Гуси солоні

гусак, Сіль, селітра

розділ: Заготовки з м'яса, Рецепти з гусака

Картопляна запіканка з фенхелем

вершкове масло, фенхель, картопля, сир (тертий), сир (тертий), вершки (густі), Сіль, перець (мелений)

розділ: Картопляні запіканки

Золотистий суп із сочевиці

вершкове масло, цибуля ріпчаста (великий, дрібно порізати), пастернак (порізати маленькими кубиками), моркву (маленькими кубиками), сухий херес, червона сочевиця, бульйон, сіль, перець, хрін (тертий), вершки (густі)

розділ: Сочевичний супи

Пате з копченої риби

риба гарячого копчення (філе), вершковий сир, сметана (густа), Кріп, шніт-цибуля (рубаний), солодка гірчиця, лимонний сік, цукор, каперси (рубані), лимонний перець, копчена паприка.

розділ: Пате

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої