Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Зливи в солодкому вині марсала

сливи (свіжі щільні), вино Марсала, ваніль, кориця, цукор, аррорута (загусник)

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Десерт з малиною і рожевою водою

малина (свіжа або заморожена), рожева вода, цукор, сир, грецький йогурт (або звичайного густого)

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Гусь копчений з брусницею по-сибірський

розділ: Рецепти з гусака

Густа підлива з хересом

оливкова олія, цибуля ріпчаста (маленький, дрібно нарізаний), морква (дрібно нарізана), чебрець, томат (дрібно нарізаний), овочевий бульйон, сухий херес, томатна паста, вурчестершірскій соус, борошно, вершкове масло

розділ: Підливи

Гусак, фарширований каштанами

гусак, Лимон, сосиски або ковбаски (м'якоть), гусяча печінка, Яйце, шавлія (сухий), часник, цибуля-шалот (нарізаний), каштани (бланшірованние), марк, мускатний горіх (тертий), сіль, перець, вершкове масло.

розділ: Рецепти з гусака, Кухня Лімузен (Франція)

Котлети з цвітної капусти з сирним соусом

цвітна капуста, яйце, батон, молоко, борошно, перець, вершки (густі) або молоко, плавлений сир

розділ: Овочеві котлети

Солодкий йогурт з горіхами і шафраном

шафран, натуральний йогурт (густий), Молоко або вершки, цукор, насіння з, фісташки (очищені несолоним, порізані), мигдаль (порізаний)

розділ: Напої з молока

Гарбузове морозиво з ромом і родзинками

гарбузове пюре (густе), Цукрова пудра, кориця (мелена), імбир, мускатний горіх, лимон (тільки сік), згущене молоко, вершки (жирні), ром, родзинки

розділ: Морозиво

Кіски з горішками в карамельно-медовому соусі

вода, сметана (густа, жирна), Розм'якшене масло, яйце, борошно, цукор, сіль, дріжджі (сухі), волоські горіхи або горіхи пекан (порубані), вершкове масло (розм'якшене), мед, вершкове масло (розтопити), коричневий цукор (щільно утрамбований), мед

розділ: Рецепти для хлібопічки

Зефір з яблучного пюре

яблука, цукор, вершки (густі), Яйце (білок), лимонний сік, ванілін

розділ: Зефір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої