Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Гусяча шия фарширована

гусак, Рис, ріпчасту цибулю, вершкове масло, бульйон, сіль, перець

розділ: Татарська кухня

Полуниця з горіхами

полуниця, горіхи волоські (рубані), мед, вершки (густі)

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Полуниця з кремом амаретто

полуниця, цукрова пудра, сметана (густа), Лікер Амаретто, печиво Амаретто (мигдальне печиво на білках), морозиво

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Ароматний чорничний торт

сухарі, кориця (мелена), цукор, вершкове масло, чорниця, желатин (білий порошок), цукрова пудра, йогурт, цедра лимона (терта), лимонний сік, вершки, загущувач вершків, Желе (прозоре, для торта), ванільний цукор

розділ: Торти

Нутрія в гірчиці

нутрія, гірчиця, сметана (густа), Картопля, сіль, перець

розділ: Рецепти з нутрії

Салат з лохини з кокосовою стружкою

лохина, кокосова стружка, вершки (густі), цукрова пудра

розділ: Салати фруктові

Фаршировані перепілки з виноградом

перепілки, шалот (дрібно нарізаний), вершкове масло, білий хліб, печінка (перепілок), коньяк, птиця (фаршу), яйце, сіль, перець, чебрець, печінку (гусяча), Біле вино, виноград (зелений і чорний)

розділ: Рецепти з дичини

Печінковий мус з грушами

печінка (теляча), груші, сметана (густа некисла), Яйце (жовток), сіль, перець

розділ: Муси (несолодкі)

Цесарка із зеленню

цесарка, шпинат, печериці, сметана (густа), Яйце (жовток), базилік (кілька листочків), масло (пісне), цибуля ріпчаста 4 цибулини, сіль, перець.

розділ: Страви з цесарки

Воловани з індичкою

індичка (філе), шинка (варено-копчена), печериці, цибуля ріпчаста, масло топлене, крохмаль, вершки (густі), сметана (густа), Шеррі або коньяк, сік лимонний, петрушка (зелень рубана), перець чорний (мелений), сіль, воловани (готові)

розділ: Валовани (воловани)

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої