Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака


Рагу із квасолею по-тулузького

біла квасоля, корейка, цибуля ріпчаста, гвоздика, часник, сіль, ароматичні трави, білий перець, молодий баранчик (лопаткова частина), борошно, гусячий жир, Томатна паста, часникова ковбаса скибочки, панірувальні сухарі, вершкове масло

розділ: Рагу

Густий борщ з корейкой

копчене сало, цибуля ріпчаста, морква, буряк, картопля, цибуля-порей, яблука, лимонний сік, варено-копчена корейка, майоран, м'ясний бульйон, рослинна олія, лавровий лист, сіль, перець

розділ: Борщі

Густий суп з копченою корейкой

картопля, морква, стручкова квасоля, брюссельська капуста, цибуля-порей, цибуля ріпчаста, олія, м'ясний бульйон, цвітна капуста, горошок (свіжозамороженої), варено-копчений корейка (скибочки), віденські сосиски, сіль, перець, рубана петрушка

розділ: М'ясні супи

Сирні тости з креветками

хліб пшеничний (скибочки), сир (твердий), креветки варено-морожені, помідори, цибуля ріпчаста, листя зеленого салату або шпинат, вершки густі, Масло вершкове, куркума, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Тости

Копчений рулет з гусячих потрошки

тельбухи, сіль, селітра, вода, сіль

розділ: М'ясні рулети

Суфле з петрушки

петрушка (зелень рубана), вершки густі, Молоко, пюре картопляне (сухе), сир, яйце, перець чорний мелений, сіль

розділ: Страви з інших овочів

Яйця, фаршировані 'Аврора'

яйце, яйце (жовток), масло вершкове, соус густий молочний, Сир голландський, соус (молочний з жовтком), помідори, горошок зелений (консервований), зелень

розділ: Фаршировані яйця

Канапе зі спаржею та сиром фета

білий хліб (шматочки), блакитний сир, вершковий сир, яйце, консервована спаржа (аспарагус), Розтоплене вершкове масло

розділ: Канапе

Суп-пюре з цибулі з саго

телячі кістки, цибуля ріпчаста, борошно, вершкове масло, яйце (жовток), вершки (густі), Саго.

розділ: Супи-пюре, Цибулевий суп

Густий суп з яловичиною

яловичина, цибуля ріпчаста, картопля (молодий), рослинне масло, консервовані томати, паприка (мелена), бульйон, стручкова квасоля, морква, вершки, біла квасоля, петрушка

розділ: Супи з яловичини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої