Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Пряний томатний суп

селера (нашатковану), вершкове масло, вермут, помідори, часник, суміш прянощів (петрушка, чебрець, 2 лаврові листки), курячий бульйон, густі вершки, Сіль, білий перець

розділ: Томатні супи

Густий гороховий суп

заморожений горошок, картопля, суповий набір овочів, корейка, бульйон, цибуля ріпчаста, сосиски (варені), майоран, чебрець, сіль, перець

розділ: Горохові супи

Пінистий гороховий суп

вершкове масло, цибулю ріпчасту (дрібно подрібнений), зелений горошок, морква, чебрець, сіль, міцний яловичий бульйон, соєвий соус, лимонний сік, херес, крохмаль, густі збиті вершки, Ігристе сухе біле вино

розділ: Горохові супи

Суп гороховий з копченим гусаком або качкою

гусак або качка (копчені), Горох лущений, борошно, жир, цибулі ріпчаста, грінки, зелень

розділ: Горохові супи

Яблука в хусточках

яблука, полуничне або малинове варення (густе), Масло, цукрова пудра, яйце (жовток), вершки, коньяк або ром, борошно, яйце (для змащування)

розділ: Дрібна випічка

Гусь холодний

гусак, Лимон, маринованих яблуко, чорнослив (варений), м'ясне желе, рис

розділ: Рецепти з гусака

Негус (NEGUS)

портвейн, цукор, лимонна цедра, гаряча вода, тертий мускат

розділ: Глінтвейни

Норвезька сьомга в імбирно-соєвому маринаді з обсмаженими овочами

сьомга, соус соєвий, масло кунжутне, густий соус чилі, Часник, дрібно порубаний червоний перець чилі без насіння, кунжутне насіння, дрібно порубаний імбир, масло вершкове, лимонний сік, перець червоний, бобові пагони, квасоля спаржева, цибуля червоний, часник, імбир свіжий, перець чилі, очищений від насіння, морква

розділ: Риба смажена

Катування або пончики по-польськи

вода, топлене масло, сіль, цукор, борошно, яйце, гусячий жир

розділ: Пончики

Десертний крем

яйце (жовток), цукор, молоко, желатин (у порошку), ванільна есенція, суниця (розім'ята), абрикоси (розім'яті), збиті вершки (густі), Суниця

розділ: Десертні креми

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої