Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Розсольник з гусячими потрухами

тельбухи гусячі, голови, шиї, крильця, Петрушка, пастернак, селера, цибуля ріпчаста, цибуля-порей, щавель, шпинат або салат, огірки солоні, масло вершкове, молоко, яйце, лавровий лист, перець, зелень

розділ: Розсольники

Вареники з сиром староруські

для начинки: сир, густа сметана, Цукор, сметана, тісто для вареників із сиром

розділ: Вареники

Форель, фарширована гусячою печінкою

форель, печінку гусяча, Булочка, вино, коньяк, вершки, яйце, оцет столовий, масло рослинне, зелень петрушки, перець чорний мелений, сіль

розділ: Риба тушкована

Млинці боярські

мука гречана, борошно пшеничне, молоко, вершки (густі), Сметана, масло вершкове, яйце, дріжджі, цукор, сіль

розділ: Млинці

Салат з яєць і ріпчастої цибулі

яйце, ріпчасту цибулю, гусячий або курячий жир, Чорний мелений перець, сіль.

розділ: Єврейська кухня, Яєчні салати

Шийка фарширована

шкурка гусячої шийки, Борошна, манна крупа, гусячий жир (подрібнений), Сіль, чорний мелений перець, яловичий або телячий фарш, яйце, ріпчаста цибуля (дрібно нарізану), панірувальні сухарі, сіль, чорний мелений перець, борошно, манна крупа, внутрішній яловичий жир (від нирки) (дрібно нарізану), ріпчаста цибуля ( подрібнений), яйце, сіль, мелений чорний перець

розділ: Єврейська кухня

Варене яйце з обсмаженою цибулею по-єврейськи

яйце, ріпчасту цибулю, гусячий топлений жир, Сіль, свіжа пряна зелень

розділ: Єврейська кухня

Форель з грибним соусом

форель, масло рослинне Altero Gold, часник, зелень петрушки, печериці, сухе біле вино, густі вершки, Сіль, борошно, чорний перець

розділ: Риба смажена

Курка в червоному вині

курка, рослинна олія, копчено гусяча грудинка, Бренді, цибуля ріпчаста, борошно, чебрець, каберне (червоне сухе), перець і сіль

розділ: Страви з курки

Пиріг пісочний зі щавлем і цибулею

масло вершкове, червона цибуля, сіль, щавель - 500г, яйця (варені), вершки густі (33%), Перець мелений, сир (Моцарелла), борошно, масло вершкове, цукор, яйце, розпушувач, сіль

розділ: Пироги

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої