Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з гусака

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Капуста савойська фарширована (II)

савойської капуста, морква, зелений гострий перець, кінза або кріп, сіль, мелений чорний перець, йогурт, густі вершки, Лимонний сік, топлене або рослинне масло, насіння чорної гірчиці

розділ: Рецепти з капусти

Печінка гусяча з соусом з ожини

гусяча печінка, Цибуля ріпчаста, бренді, портвейн, желатин, гусячий жир, Сіль, перець, пюре зі свіжої ожини, апельсиновий сік, гвоздика (мелена), біле вино, цедра одного апельсина.

розділ: Рецепти з гусака

Паштет з печінки птахів

печінку птиці (куряча, індички або гусака), Шпик, свинина (м'якоть), телятина, сіль, білий мелений перець, базилік, мускатний горіх, майоран, ріпчасту цибулю, біле вино, коньяк, олія оливкова

розділ: М'ясні паштети

Гусяча печінка "Фуа Гра"

гусяча печінка, Виноград, сік 1 апельсина, сіль, перець

розділ: Рецепти з гусака

Гусяча печінка в томатному соусі

печінку гусяча, Масло вершкове, соус томатний, каша рисова розсипчаста, сир жовтий подрібнений, сіль, перець, зелень петрушки.

розділ: Рецепти з гусака

Гусяча печінка, смажена в сухарях

печінка, сухарі, яйце, борошно, жир (або масло), сіль

розділ: Рецепти з качки

Гусяча печінка з травами

печінка, зелень селери, зелень петрушки, листя естрагону, гриби свіжі, цибуля ріпчаста, борошно, масло вершкове, сіль

розділ: Рецепти з качки

Гусяча печінка, смажена на рожні

печінка, бекон, гриби, олія для підсмажування, перець, сіль

розділ: Рецепти з качки

Перепели з трюфелями

перепел, сіль, мелений білий перець, базилік (свіжий), гусяча печінка, Вершкове масло, мадера, трюфелі (консервовані), панірувальні сухарі, топлене масло, ендивій, мандарини (маленьких, без кісточок), апельсиновий сік, сіль, реп'яхову олію

розділ: Рецепти з дичини

Гусь з кислою капустою, яблуками, шинкою і трюфелями

гусак, Кисла капуста, яблука (дрібні), шинка, трюфелі, кмин і чорний перець

розділ: Рецепти з гусака

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої