Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з ковбаси


Селянська паелья

олія оливкова, сіль, бульйон курячий, цибуля ріпчаста, червоний чилі (мелений), петрушка (свіжа), помідори, часник, курка (філе), перець чорний (мелений), паприка (мелена), горошок зелений (свіжий або заморожений), креветки (відварені заморожені), рис (білий середньозерний), куркума, ковбаса пепероні

розділ: Паелья

Омлет, фарширований ковбасою або сосисками

яйце, молоко, ковбаса або сосиски, Соус, сало свиняче або масло топлений, вершкове масло

розділ: Омлет

Салат з омлетом і шинкою

яйце, цибуля ріпчаста, шинка або ковбаса, Кукурудза (консервована), майонез

розділ: Салати з ковбаси

Овочеве рагу по-португальськи

картопля, мангольд (листовий буряк), часник, цибуля ріпчаста, оливкова олія, мисливські ковбаски, Сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Португальська кухня, Овочеві рагу

Турнедо по-португальськи

яловичина, помідори, ковбасний фарш, Грінки, сухарі, біле вино, томатний соус, вершкове масло, сіль

розділ: Португальська кухня

Азорский капустяний суп

квасоля (сушена червона), яловичина або баранина (краще гомілку з кісткою), цибуля ріпчаста, лавровий лист, вода, ріпа, ковбаса (свиняча), Картопля (краще молодого), морква, перець чилі (порошок), вермішель, капуста (качан), оливкова олія, сіль (велика), чорний перець (мелений)

розділ: Португальська кухня, Овочеві супи

Олья підклуня

яловичина (з кісткою), свинина, телятина або баранина, шпик, копчені ковбаски, Зелений горошок, савойська капуста, морква, картопля, селера (невеликий корінь), цибулю ріпчасту, часник, помідори, лавровий лист, чорний перець (горошок), сіль, петрушка (нарубана зелень) або сир (тертий)

розділ: Португальська кухня

Курка Корадо

курка, яловичини (на ребрі, нежирна), Шуріс (невелика свиняча ковбаса), Цибуля ріпчаста, часник, сало, маргарин або вершкове масло, петрушка, біле вино

розділ: Португальська кухня, Страви з курки

Румаків з ліверної ковбаси

ліверна ковбаса, Соєвий соус, коричневий цукор, водяний орех- 1/4 склянки, бекон, крекери,

розділ: Румаків

Гуляш з курки з ковбасою чорізо

оливкова олія, цибуля-шалот (очищений), курячі грудки (кубиками), ковбаса чорізо (шматочками), Паприка (гостра), гарбуз (шматочками), солодкі перець (червоний, шматочками), томатна пасати, курячий бульйон, чебрець

розділ: Гуляш, Італійська кухня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої