Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з ковбаси


Капустяний суп з ковбасками

ковбаски чи сосиски (нежирні, з приправами), Рослинна олія, цибуля ріпчаста (дрібно порізаний), цибуля-порей (нашінованний дрібно), морква (нашатковані), помідори (консервовані у власному соку, порізаних), зелена капуста (молода, нашаткувати), часник (дрібно порізаний), чебрець ( сушений), курячий або м'ясний бульйон, сіль, чорний перець (мелений), тертий сир Пармезан.

розділ: Овочеві супи

Словацька капустяний суп

кисла капуста, ковбаса, Шпик, картопля, цибуля ріпчаста, борошно, перець, кмин, петрушки (зелень), сметана або вершки

розділ: Овочеві супи

Щи по-фінськи

вода, баранина, капуста (свіжа), сало, цибуля ріпчаста, картопля, копчена ковбаса, Часник

розділ: Щи

Щи збірні

м'ясний бульйон, яловичина (відварна), курка (відварна), шинка (відварна), варена ковбаса або сосиски, Квашена капуста, морква, петрушка (корінь), цибулю ріпчасту, вершкове масло (топлений), часник, сіль

розділ: Щи

Італійський хліб з начинкою на пікнік

дріжджі (свіжі), мед (рідкий) або цукру, вода (тепла), хлібна мука, сіль, яйце, оливкове масло, сир пармезан (тертий) 100г, сир проволоне (порізаний кубиками), ковбаса салямі (кубиками), Копчена шинка (порізана), яйце (варені круто)

розділ: Хліб

Фарширована теляча грудинка з каштанами

телятина (грудинка на кістці), вино біле (сухе), помідор (великий), цибуля ріпчаста, каштани (готові), свиняче сало, сіль, перець, сосиски (або ковбаски), Шинка (сира, тонко порізана за допомогою ножа), часник (порубаний), мускатний горіх (тертий), чебрець (порубаний), петрушка (порубана), яйце

розділ: Страви з яловичини, Кухня Лімузен (Франція)

Курка - «як її готують у нас»

курка (велика, непотрошеная), печінка (з цієї курки), каштани (варені і очищені), ковбаски чи сосиски (м'якоть), Яйце, хліб (черствий), молоко, часник, цибуля-шалот (порізаний), петрушка (порізана), сіль, перець, вершкове масло, олію.

розділ: Фарширована курка, Кухня Лімузен (Франція)

Гусак, фарширований каштанами

гусак, лимон, сосиски або ковбаски (м'якоть), Гусяча печінка, яйце, шавлія (сухий), часник, цибуля-шалот (нарізаний), каштани (бланшірованние), марк, мускатний горіх (тертий), сіль, перець, вершкове масло.

розділ: Рецепти з гусака, Кухня Лімузен (Франція)

Різотто з куркою і морепродуктами

курка, бульйон курячий, ковбаса (копчена), Окіст (копчений), оливкова олія, цибуля ріпчаста, солодкий перець, рис, лавровий лист, біле сухе вино, зёлений горошок (консервований), креветки, мідії (очищені)

розділ: Різотто

Пікантні биточки з манної крупи

молоко, манна крупа, вершкове масло, сир (тертий), яйце, тмин, сіль, чорний перець, ковбасний сир (копчений)

розділ: Манні каші

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої