Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з кролика

5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Кролик в сидрі

кролик, Сало (не дуже солоне), сидр (брют), цибулю-шалот, вершкове масло, борошно, олію, букет пряних трав (чебрець, лавровий лист, селера), желе зі смородини (або 100 мл сметани)

розділ: Рецепти з зайця і кролика, Кухня Пікардії (Франція)

Кролик з солерос і Мюськаде

кролик (спинка разом з нирками), Олія оливкова, солерос, вершкове масло, цибулю-шалот, часник, оцет (з хересу), Мюськаде, чебрець, лавровий лист, нутряний жир від будь-якої птиці.

розділ: Кухня Нанта (Франція), Рецепти з зайця і кролика

Запіканка з кролика з макаронами

макарони, кролик (м'ясо), Цибуля ріпчаста, часник, олія оливкова, помідори, селера, маслини, розмарин, чебрець, чебрець, богородская трава, шафран, сіль, перець (мелений), чилі приправа, сир грейарцер (тертий)

розділ: М'ясні запіканки

Кролик каррі тушкований з грибами

кролик (дрібний), Печериці (свіжі), цибуля ріпчаста, сметана, каррі (порошок), сіль, перець, горіхи волоські (мелені), петрушка і кріп (зелень), вода або бульйон.

розділ: Каррі, Рецепти з зайця і кролика

Кабачки, фаршировані м'ясом кролика і оливками

кабачки (молоді), сир (тертий), помідор, масло рослинне, петрушка (зелень), перець, кролик (варене м'ясо), Оливки (без кісточок), картопля, огірок солоний, майонез, сіль, перець

розділ: Кабачки фаршировані

Жульєн з кролика

кролик (філе), Гриби, сир (твердий), вершки, вершкове масло, сіль, перецБ мускатний горіх

розділ: Жюльени

Фрікасе з кролика з чебрецем

кролик, Цибуля ріпчаста, морква, борошно (для обсмажування), оливкова олія, рожеве або біле вино, чебрець (сушений), дижонская гірчиця, часник, чорний перець, лавровий лист

розділ: Фрікасе, Рецепти з зайця і кролика

Салат із кролика з лимоном

кролик (варене м'ясо), Солоні огірки, зелений горошок, картопля, яблука, яйце, цибуля ріпчаста, майонез, лимон, кріп, петрушка (зелень), перець, сіль

розділ: Салати з кролика

Салат з овочів з кроликом

кролик (варене м'ясо), Солодкий перець (червоний), зелений горошок, рис, оцет (3% -), оливкова олія, гірчиця, петрушка, естрагон (зелень), сіль

розділ: Салати з курки

Салат із кролика і ракових шийок під малиновим вінегретом

кролик (філе), Ракові шийки, салат романо, помідори черрі, малина, винний оцет, олія оливкова, естрагон, рослинне масло, цукор, сіль, перець

розділ: Салати з кролика, Салати з морепродуктів

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої