Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з кролика

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Кролик у вині з часником

кролик, Сухе червоне вино - 1,5 склянки, часник, лавровий лист, сіль, перець, оливкова олія (для смаження).

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Рулет з кролика

кролик, Сирокопчена шинка, яйце, молоко, ароматні трави (базилік, розмарин, петрушка, шавлія), сіль, перець, біле вино, оливкова олія, бекон або сало, артишок (заморожені)

розділ: Рецепти з зайця і кролика, М'ясні рулети

Паштет з кролика зі сливами

кролик, Свинина (пісна), сливи (тверді соковиті), яйце, морква, селера (стебло), цибуля ріпчаста, петрушка, чебрець, часник, коньяк, вершкове масло, оливкова олія, чорний перець (мелений), морська сіль

розділ: М'ясні паштети, Рецепти з зайця і кролика

Заливне з кролика з солодким перцем

кролик, Солодкий перець (червоний), морква, цибуля-шалот, тархун, часник, курячий або овочевий бульйон, біле вино, олія, желатин (пластинки), запашний перець, кмин, чорний перець (мелений), морська сіль

розділ: Рецепти з зайця і кролика, Холодці

Кролик з оливками в білому сухому вині

кролик, Помідори, розмарин, оливки, часник, борошно, біле сухе вино, оливкова олія, чорний перець (мелений), морська сіль

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Кролик по-мюнхенськи

кролик, Бекон, цибуля ріпчаста, вершкове масло, сухі гриби, часник, розмарин (гілочка), чебрець (гілочка), біле сухе вино, вершки, лавровий лист, чорний перець (мелений), морська сіль

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Пряне рагу з кролика

кролик, Оливкова олія (для смаження), цибуля-шалот, часник, кориця, гвоздика, сіль, перець чорний, винний оцет, помідори (порізані), вино Чінзано, вино шеррі- 200 мл, вода (питна), кінза або петрушка (для сервіровки).

розділ: Рагу, Рецепти з зайця і кролика

Кролик у вині по-Андалузії

кролик, Вино сухе, середземноморські трави (чебрець, базилік, орегано, розмарин), перець солодкий, часник, мигдаль, цибуля ріпчаста, помідор, печериці, петрушка, оливкова олія, сіль, перець

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Домашня ковбаса з кролика

кролик (м'ясо), Сало свиняче, часник, перець чорний (мелений), сіль, вода.

розділ: Ковбаси й сосиски

Паштет з кролика з мартіні

кролик (ніжки), Вершкове масло, сир швейцарський, вершки (33%), мартіні, чебрець, розмарин, суміш перців, італійські трави, сіль, оливкова олія, каперси (в солі), маслини (без кісточки)

розділ: Рецепти з зайця і кролика, М'ясні паштети

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої