Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з корейки

7 8 9 11 12 13 14 15

Печеня з фаршированої свинини

свиняча корейка, Сіль, перець (мелений), картопля, сало, яблука (великі), білий хліб (черствий), цибуля ріпчаста, яблука, родзинки, петрушка (дрібно нарізана зелень), гвоздика, масло, сіль, мускатний горіх

розділ: Печеня

Печеня з капустою гарні

свинина (котлетна частина), квашена капуста, копчена корейка, Сосиски або ковбаса (без часнику), свиняче сало, перець (горошок), біле вино

розділ: Печеня

Теляча корейка фламбе в віскі

телятина (корейка), Масло горіхове, віскі, сир «Бофор», пюре з артишоків, лакріца (стебло), Деміглас, салат-мікс (корн, фризі, лолло-росса), соус «Вінегрет», трюфелі, соус до м'яса, масло горіхове, оцет «Херес», гірчиця, сіль, перець, олія горіхове, вершки, кінза, петрушка, тархун, цибуля-сібулет

розділ: Страви з яловичини

Качка по-Бистрінского

качка, свинина, яйце (сире), ріпчаста цибуля, корейка (копчена), Картопля, червонокачанна капуста, яблука, гриби (свіжі), жир, вершкове масло, цукор, сіль, червоний перець (мелений)

розділ: Рецепти з качки

Салат з сочевиці з редискою і корейкой

сочевиця (відварна), редис, солодкий перець, корейка (копчена), Орегано, йогурт, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Салати з сочевиці

Кролик в винному соусі

кролик, корейка копчена або грудинка, Цибуля ріпчаста, часник, сіль, бульйон курячий, масло вершкове, борошно, вино біле сухе, розмарин (сухий), перець білий (мелений), яйце (жовток), вершки

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Кебаб по-узбецьки

баранина (корейка_, Баранина (м'якоть), сало бараняче, цибуля ріпчаста, лимон, аніс, картопля, бульйон м'ясний, томат-пюре, сіль, перець чорний

розділ: Кебаби

Корейка з айвою

свинина (корейка з 5-6 реберцями), Айва, бекон (скибочками), лавровий лист, чебрець, розмарин (гілочка), яблука (дрібні), біле вино, гірчиця, оцет, мед, оливкова олія

розділ: Рецепти зі свинини

Перепели тушковані

перепел (потрошений), сіль, грудинка свиняча або корейка, Масло рослинне, родзинки (султанка), цибуля ріпчаста, вино десертне або сотерн, перець духмяний (мелений), сіль

розділ: Рецепти з дичини

Ягнятина під йогуртовим соусом

ягня (корейка або лопатка, 4 шматки), Сіль, перець (мелений), олія оливкова, йогурт (натуральний), цибулю-шалот (подрібнений), кінза (нарізана), сік лимонний, орзо, цукровий горох (стручки), кабачок (жовтий маленький), сік лимонний, олія оливкова , сир пармезан (тертий)

розділ: Рецепти баранини

8 9 11 12 13 14 15
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої