Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з кролика

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Кролик в білому вині з овочами

кролик (шматки), Помідори, біле вино, морква, цибуля ріпчаста (маленький), сіль, оливкова олія, перець, розмарин, чебрець

розділ: Іспанська кухня, Рецепти з зайця і кролика

Валенсийськая паелья

курка, кролик, Зелена квасоля, боби, перець (зелений), помідори, рис, шафран, сіль, оливкова олія

розділ: Паелья

Биточки з кролика і свинини

кролик і свинина, Хліб пшеничний, молоко, яйце, хліб (для панірування), сало свиняче, масло вершкове, соус, гарнір

розділ: Биточки м'ясні

Фарширований кролик з фенхелем

кролик (потрошений, без шкіри), печінку кролика, Шинка, салямі, шпик, фенхель, лимон, часник, розмарин (свіжі листочки), черства булочка (без кірок), сухе біле вино, вершки, оливкова олія, чорний перець, овочевий бульйон, сіль, чорний перець (мелений)

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Террін з кроликом

вершкове масло, кролик (розрізаний на 10 шматків), Сіль, чорний перець (мелений), бекон, курячий або яловичий бульйон, сметана, телячий фарш (пісний), свинячий фарш (пісний), яйце (жовток), чебрець (сушений), чорний перець (мелений), сіль, мускатний горіх (тертий), коньяк, копчений бекон, окорок (широкими смужками), лавровий лист, тости з вершковим маслом, мариновані огірки, гірчиця

розділ: Террін

Фрікасе з кролика

кролик, М'ясний бульйон, печериці, вершкове масло, борошно, цибуля ріпчаста, лавровий лист, чорний перц (горошком), сіль

розділ: Фрікасе

Кролик з маслинами

кролик, Лимон, часник, розмарин, чорний перець (горошок), оливкова олія, томат-паста, біле вино, анчоус, маслини, каперси, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Рецепти з зайця і кролика

Салат із кролика з патиссонами

кролик, Патисони (мариновані), яйце, майонез, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Салати з кабачками, Салати з кролика

Буден з кролика

кролик (без кісток), Хліб (черствий), молоко, вершкове масло (розм'якшене), яйце, яйце (білок), борошно пшеничне, сіль, перець, мускатний горіх, перець стручковий (мелений), коньяк (cognac de marc de Champagne), панірувальні сухарі

розділ: Кухня Шампані (Франція)

Рагу «а ля фасон Югон»

свиняча шийка, цибуля ріпчаста, морква, пряні трави, сіль, перець, чебрець, вино (червоне), борошно, кров (кролика або птиці)

розділ: Кухня Лионне (Франція)

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої