Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» М'ясо та м'ясні продукти »» Рецепти з курячих шлуночків

Рецепти з курячих шлуночків

Страви з курячих шлуночків не тільки корисні, тому субпродукти низькокалорійні і багаті мікроелементами, але і просто смачні. З шлунків можна приготувати густі юшки, рагу, запіканки, з них же роблять начинку для пирогів та млинців. Рубані тельбухи, включаючи шлуночки, використовуються як інгредієнт фаршу, що складається з лука, білого хліба і яєць, для фаршированої птиці.

1 2 3 4 5 6

Курячі шлуночки в сметанному соусі

Простий рецепт приготування курячих шлуночків в сметанному соусі сподобається багатьом. Якщо є бажання, то соус можна приправити порошком карі. Пробуємо?

розділ: Курячі потрухи

Тушковані курячі шлунки з картоплею і грибами

Тушковані курячі шлунки з картоплею і грибами - просте блюдо, без будь-яких витівок, смачне і поживне. У самому кінці, коли жолуді, картоплю і лисички ж буде готові, додайте в каструлю сметанним заправку. Вийде ще смачніше.

розділ: Курячі потрухи

Овочеве рагу з курячими шлуночками

Просте блюдо, без будь-яких витівок, але смачне і поживне. Підійде тим, хто скучив за тушкованої капусти, приправленої солодкою паприкою і кмином.

розділ: Рагу

Курячі шлуночки з тушкованою капустою і шафраном

Фішка цього рецепта в тому, що всі інгредієнти закладають у велику каструлю з товстим дном і в ній готують. Для кольору в капуста додають сушені пелюстки шафрану.

розділ: Курячі потрухи

Розсольник на курячих пупочки

Рецепти розсольнику з курячими шлуночками. Шлуночки доведеться варити не менше години, інакше вони будуть жорсткими і не смачними. Для більшої наваристого додаємо в суп додають жменьку перловки.

розділ: Розсольники

Суп з курячих шлуночків з перловкою

Суп для холодних зимових днів, коли хочеться з'їсти щось смачне і поживне. І як не можна до речі, буде тарілка паруючої юшки з перловкою і курячими шлуночками.

розділ: Круп'яні супи

Азу з сердечками

Азу - це страва татарської кухні, яке дуже популярно у нас, в Поволжі, та й на Уралі теж. Зазвичай готується з яловичини, але є і такий варіант, по-перше більш бюджетний за ціною, по - друге більш бюджетний за кількістю готових страв - з одно

розділ: Курячі потрухи

Курячі шлуночки в томатному соусі

Курячі шлуночки в томатному соусі - один з варіантів приготування смачної вечері або обіду. Шлуночки краще приготувати заздалегідь, тому вони довго варяться (близько 2 годин). Кетчуп для соусу краще брати без будь-яких добавок. Карі краще не замінювати на

розділ: Курячі потрухи

Курячі шлуночки з картопляною соломкою

Кажуть, що субпродукти, до яких відносяться і курячі тельбухи, дюже корисні. Не знаю, на собі досліди з оцінки корисності курячих шлунків не ставила. Але якщо це смачно, як тут у Palma - рецепт курячих шлуночків з картопляною соломкою, то любо

розділ: Курячі потрухи

Курячі шлунки в тіховарке

Рецепт для тіховаркі хороший ті, що від вас буде потрібно тільки покласти в неї всі складові і забути на кілька годин. У нашому випадку в тіховарку поклали курячі шлунки і печінку, з додаванням води, борошна і сметани. Отримали тушонку з підливою.

розділ: Курячі потрухи

1 2 3 4 5 6
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої