Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з курки

1 2 3 4 5 6 7

Курка з мигдалем

Курка з горіхами готується тисячу і один спосіб. Цей варіант не з простих, але варто спробувати. Індійський варіант горіхового соусу з додаванням імбиру, часнику, білого перцю і кардамону, сподобається любителям екзотики.

розділ: Індійська кухня

Салат з вівсяним печивом

Цей рецепт - знову суцільний експромт, але мені дуже сподобалося. Головне щоб печиво було не дуже солодким. Крім печива для салату беруть копчену курячу грудку, помідори, смажені гриби.

розділ: Салати з курки

Курячий рулет з щавлем і яйцями

Для відварених курячих рулетів добре б попередньо приготувати овочевий бульйон з додаванням пряних трав. Готують до варіння і запеканию курячі рулети практично однаково: з курячої тушки видаляють всі кісточки, м'ясо на шкірі злегка відбивають

розділ: Курячі рулети

Галантин з курки печений

Галантин з курки печений: святковий рецепт

розділ: Фарширована курка

Півень у вині (coq au vin)

Пропоную вашій увазі французьке національне блюдо Coq au vin, чи то пак 'Півень у вині'. Ця страва для французів, що щі для російської людини - немає єдиного рецепту, у кожної господині свої особливості. Але, все ж, є загальні рекомендації.

розділ: Французька кухня

Курка, запечена під тестом

Для приготування цієї страви знадобиться жаропрочное блюдо, куди шарами укладають шматочки курки, смажена цибуля, скибочки вареного яйця і заливають молоком, в якому тужила свіжа дрібно нарізана петрушка. А вже зверху все накривають шаром тіста і з

розділ: Пироги з куркою

Курка, фарширована під шкіру

Курку можна фарширувати не тільки запальні начинкою черевце, але і розподіляючи начинку під шкіру. Для цього шкіру треба акуратно, не пошкодивши, відокремити від м'язів і розподілити в утворилося вільний простір, наприклад, суміш хлібних крихт з сиро

розділ: Фарширована курка

Гарбузовий суп-пюре з куркою

Вирішила зварити гарбузовий суп на курячому бульйоні. Після того, як овочі - нарізані кубиками картоплю і гарбуз - зварилися, Пюріровать їх занурювальним блендером, і тільки після цього додала шматочки вареної курки. Вийшло смачно навіть для мене, хоч

розділ: Гарбузові супи

Курячий рулет з солодким перцем

Курячий рулет з солодким перцем - рецепт з курки, запікають у духовці

розділ: Курячі рулети

Куряча грудка в паніровці

Куряча грудка в паніровці - швидкий рецепт. Маринувати в лимонному соці треба зовсім небагато, щоб в готовій страві лимон лише трохи відчувався, але не перебивав ніжний смак курки.

розділ: Курячі грудки

1 2 3 4 5 6 7 8
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої