Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з курки


Курка під білим соусом з паприкою

курка, Морква, петрушка і селера, цибуля ріпчаста, бульйон, перець фарширований, баклажани, борошно, масло вершкове, перець червоний (мелений)

розділ: Страви з курки

Мус з курки в соусі з паприкою

курка, Яйце (білки), вершки, крутон (з рису), масло вершкове, помідори, соус, паприка, зелень

розділ: Муси (несолодкі)

Папрікаш чи курка з паприкою

курча, часнику (розділити на 2 частини), цибуля ріпчаста, часник, свинячий жир (або топлене масло), паприка, курячий бульйон, сметана, сіль, білий перець

розділ: Страви з курки

Мус з курки зі спаржею

курка, Яйце (білки), вершки, соус, масло вершкове, сир, печериці, спаржа або горошок, зелень

розділ: Муси (несолодкі)

Курячий суп з кольрабі

сіль, цибуля ріпчаста, курка, Кольрабі, борошно, петрушка (нарубана зелень)

розділ: Курячий суп

Каппеллетті з рікоттою і курятиною

борошно, яйце, сіль, оливкова олія, рикотта, пармезан (тертий), яйце, яйце (жовток), терта цедра, сіль, мелений чорний перець, мускатний горіх, курка (відварна), Вершкове масло, курячий бульйон, пармезан (тертий)

розділ: Каппеллетті

Пряна курка теріякі

соєвий соус 4 ст.л., херес, патока (темна), соняшникова олія, курка (порізана кубиками), Часник (роздавлений), імбир (тертий), зелена цибуля (порізаний)

розділ: Страви з курки

Японські терияки

сухий херес, соєвий соус, імбирний корінь, часник, цукор, червоний перцевий соус, курка (філе), Кунжутну олію 2 ст.л., зелена цибуля

розділ: Китайська кухня

Курячі котлети з соусом теріякі

курка (фарш), Яйце, цибуля ріпчаста (тертий), цукор, соєвий соус, кукурудзяна мука (для панірування), рослинна олія, цибуля-порей (для прикраси блюда), саке або сухе біле вино, цукор, мирин, соєвий соус

розділ: Курячі котлети

Курячий паштет з креветками

курка (м'ясо без кісток), Шинка, бекон, цибуля ріпчаста (дрібно нарізаний), креветки, панірувальні сухарі, вершки, петрушка (зелень), вермут, сіль, білий перець

розділ: Рибні паштети

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої