Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з курки


Курка з хурмою

хурма (пом'якше) - 3 шт., цибуля ріпчаста (фіолетовий), курка (цілком), Сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Страви з курки

Курячий суп з імбиром

імбир (корінь), часник, курка (без кісток), Курячий бульйон (слабосоленої), соєвий соус, лимонний сік, гостра приправа (каррі, чилі), зелена цибуля (подрібнений), кінза, рослинне масло, шпинат (паростки)

розділ: Курячий суп

Салат з курки, маринованої в имбире

імбир (очищений від шкірки і дрібно порізаний) - 1 шматок (довжиною 2.5 см), сіль - 1/2 ч.л., цукор - 1/2 ч.л., оливкова олія - 4 ст.л., кунжутне насіння - 2 ч.л., курка (філе) - 400г, Світлий соєвий соус - 100 мл, мирин - 100 мл, шиітаке (порізані) - 8 шт., Горошок (стручки молодого) - 150г, помідори черрі (порізані на четвертинки) - 150г, курка (з ароматною грибною заправкою).

розділ: Салати з курки, Японська кухня

Місо суп з куркою і гобо

курка (стегно з кісткою), Гобо, дайкон, рисова соєва паста, пшениця соєва, дасі, міцуба

розділ: Місо суп

Суп гороховий з копченостями і з куркою

вода, горох (колотий сушений), курка (сира), Копченості (наприклад, свиняча рулька або грудинка з кісточкою), картопля, морква, цибуля ріпчаста, сіль, лавровий лист - за смаком.

розділ: Горохові супи

Курка з сирними крокетами

курка (молода, патрана), Цибуля ріпчаста (дрібно нарізану), вершкове масло, кориця (мелена), сіль, чорний перець, консервований нут, білий хліб (без кірки), молоко, яйце, кориця (мелена), сіль, емментальскій сир (тертий), помаранчева вода , рослинне масло, яйце (жовток), лимонний сік, петрушка (нарубана зелень)

розділ: Страви з курки

Курка по-Луїзіанського з рисом з ананасом

оливкова олія, червоний перець (очищений від насіння і дрібно порізаний), кукурудза (заморожена), луїзіанська суміш спецій, довгозерний рис, курячі грудки (очищені від кісток і шкіри), ананаси (консервовані, в натуральному соку)

розділ: Страви з курки

Печеня з курки по-російськи

курка, Ріпчаста цибуля, родзинки, волоський горіх, гриби (свіжі), вершкове масло, свіжа зелень, сіль, чорний перець (мелений), борошно (вищого сорту), сметана, вершкове масло

розділ: Печеня

Юшка київська

яловичина, телятина, курка, Шинка, булка, сметана, яйце (жовток), морква, петрушка (корінь), селера (корінь), вершкове масло, цибуля ріпчаста, бульйон, зелень, сіль, перець

розділ: Юшки

Юшка гетьманська

курка, Тельбухи, масло вершкове, шинка, яловичина, телятина, морква, петрушка, селера, булка, яйце (жовток), сметана, бульйон, сіль

розділ: Юшки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої