Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з курки


Салат курячий з мідіями

курка (філе), Сіль, чорний перець (мелений), рис (відварений), мідії (консервовані), волоський горіх, зелений горошок (морожений), червоний болгарський перець, червоний винний оцет, лимонний сік, масло волоського горіха, базилік (листя, порубані), часник, свіже листя шпинату

розділ: Салати з курки, Салати з мідій

Курка, фарширована мізками

курка (велика), Мізки, білий хліб, молоко, яйце (жовток), петрушка і кріп (зелень), цибуля ріпчаста, морква, петрушка (корінь)

розділ: Рецепти з мізків, Фарширована курка

Суп малайзійський курячий (Soto Ayam)

цибуля ріпчаста, часник, шматочок кореня імбиру, горіхи macademia, насіння коріандру (мелені), паста з чилі, курка, Вода, сіль, перець білий мелений, локшина рисова, проросла квасоля, олія для смаження, яйце варене, смажене цибулю- шалот для гарніру.

розділ: Кухня Малайзії

М'ясо, тушковане в кокосовому молоці (Rendang)

цибуля, часник, шматочок кореня імбиру, сіль, паста з чилі, куркума мелена, яловичина (або курка), Молоко кокосове, лавровий лист, масло рослинне

розділ: Кухня Малайзії

Куряче каррі з картоплею

курка, Картопля варена, часник, шматочок кореня імбиру, паста з чилі, молоко кокосове, цибуля ріпчаста, сорго лимонне, лист лимона, гвоздика, сік половини лимона, шматочок кориці, сіль, масло рослинне

розділ: Кухня Малайзії, Каррі

Пікантні слойки

яловичина або курка, Цибуля ріпчаста, порошок каррі, картопля варена, масло рослинне, молоко кокосове, сіль, борошно, масло вершкове або маргарин, порошок пекарський, яйце, сіль, холодна вода, рослинна олія для смаження.

розділ: Кухня Малайзії, Слойки

Курка з рисом і селерою

курячі грудки, борошно, селера, червоний перець, корінь імбиру, цибуля ріпчаста, олія, соєвий соус, коньяк, міцний курячий бульйон, відварений рис

розділ: Курячі грудки

Локшина, курка і креветки в кокосовому бульйоні

рисова локшина, кокосове молоко (консервованого), курячий бульйон, тигрові креветки (варені), цибуля ріпчаста, імбир корінь (нарізаний скибочками), 1 ч.л., часник, мигдаль, чилі, лимонна трава, куркума, насіння коріандру (обсмажені) , соняшникова олія, сіль і мелений чорний перець

розділ: Рисова локшина, Локшина

Курка з рисом по-бірманської

рис, куряче філе, зелений горошок (консервований), печериці, паростки бамбука або папороті (консервовані), соєвий соус, керрі, перець червоний, чорний, рослинне масло, цибуля ріпчаста, морква, сіль.

розділ: Страви з курки

Курка, фарширована грінками

курка, Білий хліб, курячі тельбухи, яйце, майонез, сіль, перець

розділ: Фарширована курка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої