Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з курки

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Курка по-тайськи

Соковиті шматочки курки в гострому соусі з червоною пастою каррі відмінно поєднується з прісним тайським рисом. Присутність лимонного сорго бажано, але необов'язково.

розділ: Тайська кухня

Курка з ананасом в кисло-солодкому соусі

Рецепт курка з ананасом в кисло-солодкому соусі. Для соусу потрібно ананас шматочками, можна консервований. Куряче філе тушкують у суміші соєвого і готового кисло-солодкого соусів.

розділ: Тайська кухня

Курка в кокосовому молоці з манго

ніжні шматочки курки в кокосовому соусі з додаванням гострої пасти чилі. Манго - це останній штрих в цій страві. Вдалий варіант тайської кухні.

розділ: Тайська кухня

Курячий галантин

Галантин - начинена фаршем куряча шкіра, яку потім запікають до готовності в духовці. Щоб у готовому вигляді м'ясо вийшло соковитим, до курячого фаршу додають жирну свинину. Під час смаження галантин поливають солоною водою, щоб вийшла смачна

розділ: Галантин

Курячі стегенця з «веселеньким» рисом

Курячі стегенця з овочами і рисом, який набуває яскраво-золотистий колір завдяки куркумі.

розділ: Рецепти з стегенець

Курячий рулет з шавлією і хлібної начинкою

Ще один варіант курячого рулету з хлібною начинкою, в яку додали листочки свіжої шавлії. Для начинки треба взяти білу несолодке булку або батон. Шавлія має бути обов'язково свіжим, тоді аромат шавлії в готовій страві не піддаватиметься оп

розділ: М'ясні рулети

Курча по-південному, винахід СІПс

Варіант приготування курки так, щоб м'ясо після смаження залишалося соковитим. Весь секрет - в замочуванні шматочків курки в молоці. Потім м'ясо кладуть у пакет з борошном, гарненько струшують, щоб кожен шматочок опинився під шаром борошна. Залишилось тільки

розділ: Страви з курки

Курка, запечена з сиром на рожні

Ще один спосіб запекти курку в духовці. На цей раз запропоновано курку попередньо начинити сулугуні, посадити на рожен і запікати, поливаючи сумішшю гранатового соку з маслом. Готову курку треба дістати з духовки, обробити на шматочки, в центр бл

розділ: Страви з курки

Курка, запечена з імбиром

Курка, запечена з імбиром: рецепт для обіду або вечері в східному стилі

розділ: Страви з курки

Курка в сирній шубці

Для сирної панірування вибирайте сир твердих сортів. Перевертати м'ясо тільки тоді, коли сир повністю зарум'яниться. До цього краще взагалі не чіпати - може відвалитися від курки і зіпсувати настрій.

розділ: Рецепти з стегенець

2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої