Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Просте пісочне печиво

масло вершкове, цукор, борошно, сіль

розділ: Шотландська кухня, Пісочне печиво

Імбирне печиво з цукатами

борошно, сіль, сода харчова, імбир мелений, родзинки білий, цукати, імбир шматочками зацукровані, меляса, масло вершкове, цукор коричневий, яйце, молоко

розділ: Шотландська кухня, Печиво

Хаггіс (рубець, фарширований вівсянкою)

шлунок і тельбухи (серце, легені та печінка) вівці, Цибуля ріпчаста, вівсяна крупа, нутряне сало, сіль і перець

розділ: Шотландська кухня, Страви з рубця

Вівсяне печиво (Cape breton oatcakes)

борошно, пластівці вівсяні, цукор коричневий, пекарський порошок, сіль, вода, жир

розділ: Шотландська кухня, Вівсяне печиво

Хаггіс на швидку руку

плече ягняти або фарш із м'яса ягняти, печінку ягняти, Вода, цибуля ріпчаста, яйце, сіль, перець чорний, цукор, імбир, гвоздика молотая- 1/8 ч.л., мускатний горіх, вівсяні пластівці

розділ: Шотландська кухня

Хаггіс, приготовлений на водяній бані

печінку свиняча, Цибуля ріпчаста, сало нутряне, вода, вівсяна крупа, сіль, перець, вода.

розділ: Шотландська кухня

Хаггіс (dreaded haggis)

овечий шлунок, серце, печінку, Сало нутряне, крупа вівсяна, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний, перець кайенский, мускатний горіх, бульйон

розділ: Шотландська кухня, Страви з рубця

Шотландське пісочне печиво

вершкове масло, цукрова пудра, рисове борошно, пшеничне борошно

розділ: Шотландська кухня, Пісочне печиво

Медове печиво з мигдалем по-угорськи

мед, вершкове масло, борошно, цукровий пісок, яйце, сода, сметана, мигдаль.

розділ: Печиво медове

Фігурне печиво з мигдалем

борошно, розпушувач, коричневий цукор, ванільний цукор, кориця, кардамон (мелені), мускатний горіх (мелені), гвоздика (мелені), лимонний ароматизатор, сіль, вершкове масло, молоко, яйце (білок), мигдаль (пластинки)

розділ: Печиво

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої