Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Пате з печінки з чорносливом, фісташками і брусницею

печінка куряча, Курка (філе), чорнослив (без кісточок), фісташки, яйце, сіль, перець чорний (мелений), брусниця, панірувальні сухарі (геркулесові пластівці), рослинне масло, брусниця, вода, цукор, борошно або крохмаль, мускатний горіх

розділ: Пате

Пате з індички з черносмородиновим желе

індичка (філе), печінку індички, Цибуля ріпчаста, яйце, вершки (10%), мед липовий, сухарі пшеничні, манка, вершкове масло, мускатний горіх (тертий), сіль, суміш перець, оливкова олія, чорна смородина (свежемороженная), чорносмородиновий конфітюр, мартіні бьянко, вода питна, желатин, вершкове масло

розділ: Пате

Пате з курячої печінки з брусничним желе

печінка куряча, Курка (філе), цибуля ріпчаста, мед, вершки, яйце, панірувальні сухарі, вершкове масло, мускатний горіх, сіль, чорний перець, брусниця (свіжа або морожена), конфітюр брусничний, мускат, желатин, вода.

розділ: Пате, Рецепти з курячої печінки

Пате з м'яса з коньяком

яловичина, свинина, курка, печінка яловича, Грудинка копчена, цибуля ріпчаста, гірчиця, молоко, коньяк, лавровий лист, сіль, перець

розділ: Пате

Пате з курячою печінкою і свининою

бекон (жирний), цибулю (нарізану), куряча печінка, Свинина (нежирна), часник (товчений), чебрець, лавровий лист, суміш спеції, коньяк або бренді, вершки (35%)

розділ: Пате, Рецепти з курячої печінки

Пате з кролятини з ізюмом, горіхами і коньяком

кролик (філе), свинина (не жирний), куряча печінка, Родзинки, фісташки, фундук, мигдаль, вершки (33%), кориця, мускатний горіх, сіль, суміш перців, цибуля ріпчаста, коньяк, оливкова олія (для обсмажування).

розділ: Пате

Пате з каштанами

печінка куряча, Каштани, цибуля ріпчаста (білий), часник, масло вершкове, чебрець, мадера, молоко, розмарин, сіль, перець чорний (мелений), масло рослинне

розділ: Пате

Печінкові котлети з манкою

печінка яловича, Крупа манна, яйце, сметана, часник, цибуля ріпчаста, сіль, перець чорний (мелений), масло рослинне (для смаження), кептчуп, майонез (для прикраси), перець бoлгарскій, зелень петрушки (для прикраси).

розділ: Котлети (з фаршу)

Свинина з крабами

свинина (вирізка), печінку свиняча, Зелена цибуля (з головками), перець чилі (сушений), бамбук пагони, рослинне масло, краби (очищені), помідори, борошно кукурудзяне, в'єтнамський соус нуоц мам, паста креветочная, перець білий (мелений), сіль

розділ: Рецепти зі свинини

Листкове печиво з крабовим м'ясом

листкове тісто, крабове м'ясо, майонез, лимонний сік (свіжовичавлений), тархун (нарізану), чорний перець (мелений)

розділ: Печиво

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої