Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Пиріг капустяний по-запорізьки

капуста, рис, свинячий або яловичий фарш, шпик, печінку (свиняча або яловича), Зелений горошок, цибуля, яйце (жовток) - 2 шт., Часник, морква, ріпа, петрушка (нарізана зелень), селера (нарізаний), лавровий лист, запашний перець, сіль - за смаком.

розділ: Капустяні пироги

Грудинка, фарширована кашею

баранина (грудинка) - 250г, печінка - 30г, Каша гречана - 170г, яйця - 1 шт., Цибуля ріпчаста - 40г, маргарин вершковий - 2 ст.л., жир баранячий або свинячий - 2 ч.л., сіль

розділ: Рецепти баранини

Печиво з волоськими горіхами

борошно, цукор, ванільний цукор, ромова есенція, кондитерське масло «гіркий мигдаль», кардамон (меленого), солі, масло (холодне), волоські горіхи (мелені), червоно-смородиновим желе, глазур (напівгіркого шоколадна), волоські горіхи (половинки )

розділ: Печиво

Сирне печиво з волоськими горіхами

борошно, кайенский перець, гірчиця (порошок), сіль, вершкове масло (кубиками), сир чеддер (зрілий, тертий), волоські горіхи (порізаних дрібно)

розділ: Сирне печиво

Провансальський гусак в чорносливі

гусак, оливкова олія, сіль, перець, арманьяк (або коньяк), чорнослив (без кісточок), яблуко (тонкі часточки), оливкова олія, вершкове масло, яловичий фарш, телячий фарш, печінка куряча або індича (скибочками), Яйце, вершки (густі), білий перець (мелений)

розділ: Рецепти з гусака

Лимонне печиво з ваніллю

вершкове масло, борошно, мигдаль (мелений), цукровий пісок, ванільний цукор, ваніль (стручок), цукровий пісок, борошно, яйце, цедра лимона (терта), сік

розділ: Печиво

Ніжний лимонний торт з сиром

Пісочне печиво, Вершкове масло, желатин (білий), вершки, лимон, м'який сир, цукровий пісок, крохмаль, яйце (жовток)

розділ: Торти

Лимонне печиво з горіхами

яйце (жовток, білок), цукор, волоські горіхи, цедра лимона, ванільний цукор, крохмаль

розділ: Печиво

Суп з кнелями з печінки

м'ясо, печінку, Цибуля ріпчаста, морква, петрушка, картоплю, вершкове масло, яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець

розділ: М'ясні супи

Десерт з малиною і апельсином

малина (свіжа або заморожена), апельсин, апельсиновий лікер (Куантро або Гранд Марні), цукор, вершки (жирні), Амаретто (м'яке печиво).

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої