Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Салат з сирої яловичої печінкою

картопля, печінку, Морква, буряк, капуста білокачанна, огірок, сметана (рідка), масло рослинне, оцет (3%), цибуля ріпчаста, петрушки, кріп (зелень)

розділ: Салати з печінки

Салат «Примула» з курячою печінкою

печінка куряча (відварна або обсмажена), Виноград білий (без кісточок), горіх кедровий, часник, шампіньйони (великі), сир вершковий, каррі, майонез

розділ: Салати з печінки

Салат з редьки з печінкою

редька, печінку (варена), Цибуля ріпчаста, сіль, перець, олія рослинна

розділ: Салати з печінки

Салат з печінкою і грушами

курка (невелика), куряча печінка, Груша (м'яка), гірчиця, сік лимона, сметана (15%), вершкове масло, сіль, перець, спеції - за смаком.

розділ: Салати з печінки

Кавовий коктейль з морозивом

чорне кави (міцне), молоко, ванільне морозиво, лід, Брауні (шоколадного пирога) або шоколадне печиво

розділ: Молочні коктейлі

Печінка, фарширована копченим салом

теляча печінка, Цибуля ріпчаста, панірувальні сухарі, петрушка (дрібно нарізана зелень), копчене сало, яйце, сметана, рослинне масло, сіль

розділ: Рецепти з печінки

Пісочне печиво з Кана

цукор (пудра), ванільний цукор, вершкове масло (дуже свіже), борошно, кориця (мелена), Помм (pommeau *), кальвадос

розділ: Кухня Нормандії (Франція), Пісочне печиво

Рагу з свинячих потрухів

свинячі тельбухи (селезінка, легені, печінка, серце), Сало (підкопчене), свинячий жир, борошно, цибуля, морква, картопля, вино (червоне), чебрець, лавровий лист, петрушка, сіль, перець

розділ: Кухня Сарта (Франція)

Пісочне печиво «Піски Сарта»

борошно, вершкове масло, яйце (жовток), молоко, цукрова пудра, сіль

розділ: Кухня Сарта (Франція), Пісочне печиво

Перське рисове печиво

масло вершкове, рисове борошно, кардамон (мелений), фісташки (несолоним, порубані), цукрова пудра, яйце

розділ: Печиво

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої