Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Запечена птиця

печінку птиці, Філе птиці, м'якоть птиці (без кісток), шийка свиняча, бокова частина свинячої туші, виноградна горілка, сало, фісташки, яйце, сіль, перець

розділ: Кухня Лионне (Франція)

Фламбе з фуа-гра зі свіжими ягодами

фуа-гра (гусяча печінка), Чорниця, малина, ожина, червона порічок, чорний і білий виноград, коньяк, мед, сіль, білий перець (мелений), базилік (зелений), помідори черрі

розділ: Французька кухня

Печінка під вершковим соусом «фламбе»

печінку качина, Грінки, сіль, коньяк, білий перець, коньяк: 20 мл, вершки (23%), часник (для соусу), білий перець, петрушка

розділ: Рецепти з печінки

Яхнія з печінки

печінка яловича, Шпик, масло вершкове, цибуля ріпчаста, морква, вино біле сухе, петрушка, лавровий лист, сіль

розділ: Яхнія

Млинці з пюре і печінкою

борошно, яйце, вершкове масло, молоко, сіль, цукор, картопля, ріпчаста цибуля, печінку, Молоко, вершкове масло, зелень (свіжа), сіль, рослинне масло.

розділ: Млинці (солодкі і несолодкі)

Салат з печінкою

огірки, яйце (варене), печінка яловича (відварна), Зелена цибуля, зелень, сіль, майонез.

розділ: Салати з печінки

Салат з печінкою і капустою

печінку, Овочі, часник, рослинне масло, майонез.

розділ: Салати з печінки

Салат з печінкою і яблуками

яблука (червоні), сік лимонний, кріп (зелень рубана), салат (листовий), салат (качанний), печінка куряча, Масло топлене, оцет яблучний, вода кип'ячена, олія соняшникова, каррі, перець чорний (мелений), сіль, цукор

розділ: Салати з печінки

Салат з печінкою і яйцями

печінку (свиняча або яловича), Яйце, цибуля, майонез, сир, масло рослинне, перець (мелена суміш).

розділ: Салати з печінки

Салат «Вікінг» з яловичої печінкою

печінка яловича, Яйце, цибуля ріпчаста, печериці, майонез, сіль, перець

розділ: Салати з печінки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої