Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Зрази з печінки

печінку, Цибуля ріпчаста, шпик, солоний огірок, сметана, борошно, зелень

розділ: Зрази

Десерт з агрусом і бузиною

агрус (очищеного від хвостиків), кордіала з бузини, цукор, лімо (цедра і сік половини лимона), кордіала з бузини, сухе біле вино, цукор, крем фреш, мед акації, хрустке печиво

розділ: Фруктово-ягідні десерти

Ямайська кокосове печиво

вершкове масло, цукор, кокосова стружка, яйце, борошно, сіль, пекарський порошок, кориця (мелена), імбир, мускатний горіх

розділ: Кухня Ямайки, Печиво

Чізкейк з запеченим ревенем і імбиром

ревінь, імбир (у сиропі, дрібно порізаний), сиропу (з банки), цукор (дрібний), імбирне печиво, Вершкове масло (розтоплене), сир маскапоне, крохмаль, яйце

розділ: Чизкейки (cheesecake)

Нутрія печена з курячою печінкою

нутрія, сало шпик, часник, ріпчаста цибуля, куряча печінка, Оцет (3% -ний), червоне сухе вино, перець чорний (мелений), кріп або майоран, сіль

розділ: Рецепти з нутрії, Рецепти з курячої печінки

Пряний крем з лохини

бісквітне печиво (Савоярді), Лохина, вершки (жирність 38%), цукрова пудра, кориця, зелений базилік (рубаний), чорний перець (мелений), м'ята (для прикраси).

розділ: Креми для тортів

Кекс бісквітний з виноградом

яйце, цукрова пудра, мигдаль (подрібнений), цукрова пудра (для збивання білкової піни), бісквітні сухарі (або печиво), Виноград

розділ: Кекси

Фаршировані перепілки з виноградом

перепілки, шалот (дрібно нарізаний), вершкове масло, білий хліб, печінку (перепілок), Коньяк, птиця (фаршу), яйце, сіль, перець, чебрець, печінку (гусяча), Біле вино, виноград (зелений і чорний)

розділ: Рецепти з дичини

Відкритий пиріг з лаймом

вершкове масло, імбирне печиво (сухе, розкришене), Згущене молоко, цедра (терта) і сік, вершки (жирні), шоколад (70% какао, розтоплене), лайм (кружечки), цукрова пудра (за бажанням).

розділ: Пироги

Міні муси з лаймом і з печивом

яйце, цукор (дрібний), цедра лаймов, сік лайма, крем фреш, цукрова пудра (просіяну), вершкове масло (розм'якшене), цукрова пудра (просіяну) 50г, яйце (білка), борошно

розділ: Муси

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої