Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Свинина з крабами по-в'єтнамських

весняний лук, стручки чилі (сухий), свиняча (вирізка), свиняча печінка, Пагонів бамбука, рослинне масло, краби (очищені), сіль, білий перець, помідори, кукурудзяна мука, соус нуоц мам, креветочная паста, коріандр або петрушка (нарубана зелень)

розділ: В'єтнамська кухня

Локшина Чан-шоу

локшина (з рисового борошна), сіль, нутряний жир, рослинне масло, свинина, свиняча печінка, Куряче м'ясо, цибуля ріпчаста, часник, баклажан (невеликий), болгарський перець, паростки бамбука, перець (мелений), імбир (мелений), пекучий перець, соєвий соус, десертне вино, бульйон, печериці, рослинне масло, борошно, бульйон, зелена цибуля (або шніт-цибуля), соєвий соус

розділ: Локшина, Китайська кухня

Шоколадний соус з кардамоном

вершки (подвійні), кардамон, молочний шоколад, хороше морозиво та італійське печиво.

розділ: Солодкі соуси

Печиво картопляне

борошно, пекарський порошок, картопляне пюре, молоко, вершкове масло, сіль

розділ: Ірландська кухня, Печиво

Сирне печиво з лимоном і ваніллю

солодке пісочне тісто (готове), вершкове масло, ванільний цукор, яйце (жовтки), борошно, цедра, сир, борошно, цукор, масло вершкове, яйце, цукрова пудра

розділ: Ірландська кухня, Печиво

Рулет з телятини з мовою і печінкою

телятина, свинина, язик яловичий, яйце, молоко, цибуля ріпчаста, морква, корінь петрушки, булка черства, масло топлене, зелень кропу, перець чорний (горошком), тмин (мелений), сіль

розділ: М'ясні рулети

Печиво пасхальне

яйце, цукор, лимон, гусячий жир (топлений), мацемел, кориця, цукрова пудра, рослинний або топлений жир (для фритюру), сіль

розділ: Єврейська кухня, Печиво

Профітролі з печінковим мусом

профітролі, печінка куряча, Сметана, масло вершкове, сіль, прянощі.

розділ: Еклери і профітролі

Еклери з кавовим кремом

заварне тісто, вершки (35%), цукрова пудра, кава (негранульовані розчинна), желатин, ванільний цукор, пісочні печива

розділ: Еклери і профітролі

Буньевачскій паприкаш зі свинини

свинина (легке), печінку свиняча, Мова свинячий, нирки свинячі, свиняче вухо, серце свиняче, селезінка, свинячі реберця, цибуля ріпчаста, перець солодкий, жир, сіль

розділ: Хорватська кухня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої