Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки


Сирне печиво з коржа тортильи

молоко (нежирне), яйце (білок), мексиканські коржі тортильи або лаваш, сир (тертий нежирний), солодкий перець (нарізаний кубиками), сіль, перець

розділ: Сирне печиво

Печиво "під пиво"

борошно, сіль, червоний перець, вершкове масло, сир (тертий)

розділ: Випічка з сиром

Баклажанний купол з макаронами

помідори (стиглі), часник, оливкова олія, сир моцарела, салямі, баклажани, свинячий фарш, куряча печінка (очищена і порізана), Горошок (заморожений), базилік (свіжий), короткі макарони, сир пекоріно (тертий)

розділ: Рецепти з баклажанів

Айнтопф з печінкою

морква, печінку, Маргарин, цибуля ріпчаста, картопля, сіль, перець, петрушка

розділ: Айнтопф

Паштет з печінки, запечений у солодкому перці

перець солодкий, печінка яловича, Цибуля ріпчаста, шпинат, кріп, зелень, мускатний горіх (подрібнений), сіль

розділ: М'ясні паштети

Печінковий паштет з виноградом

печінку птиці, Бекон, цибуля ріпчаста, хліб (для тостів), сіль, спеції, білий перець (мелений), шеррі, телячі ковбаски, безбарвний желатин, білий виноград, чорний виноград, соус "Чемберлен", вершки, закріплювач для вершків (1 пакетик) , цукор, сіль, свеженатертий хрін

розділ: М'ясні паштети

Паштет з м'яса гірського козла

м'ясо (м'якоть) гірського козла, свинина, свіже сало, печінку козла, Гриби, яйце, чабер, часник, коньяк, запашний перець (мелений), сіль, перець

розділ: М'ясні паштети

Паштет зі свинячої печінки і овочів

свиняча печінка, Цибуля ріпчаста, петрушка (корінь), вершкове масло, коньяк, шпик, сіль, перець, мускатний горіх (тертий)

розділ: М'ясні паштети

Паштет з печінки тріски

печінка тріски (консервування), Яйце, цибуля ріпчаста

розділ: Рибні паштети

Гусяча печінка з зеленим салатом

гусяча печінка, Зелена квасоля, зелений сала (краще зелений дубовий салат), винний оцет, масло з виноградних кісточок, цибуля шалот, яблучний сік (несолодкий), англійська гірчиця, сіль, перець, зелень кервеля

розділ: Кухня Ельзасу (Франція)

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої