Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з печінки

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Паштет з печінки птахів

печінку птиці (куряча, індички або гусака), Шпик, свинина (м'якоть), телятина, сіль, білий мелений перець, базилік, мускатний горіх, майоран, ріпчасту цибулю, біле вино, коньяк, олія оливкова

розділ: М'ясні паштети

Галантин з індички

індичка, телятина, печінку, Свинина, булка, бульйон, яйце, печінку індички, сіль і перець, Ковбаса варена, солоні огірки, яйце, пюре шпинату, томатна паста, молоко, яйце (білок), желатин

розділ: Галантин

Паштет з курячої печінки

куряча печінка, Яблуко кисле (краще Антонівка), сіль, перець, цукор, масло вершкове

розділ: М'ясні паштети

Гусяча печінка "Фуа Гра"

гусяча печінка, Виноград, сік 1 апельсина, сіль, перець

розділ: Рецепти з гусака

Гусяча печінка в томатному соусі

печінку гусяча, Масло вершкове, соус томатний, каша рисова розсипчаста, сир жовтий подрібнений, сіль, перець, зелень петрушки.

розділ: Рецепти з гусака

Гусяча печінка, смажена в сухарях

печінку, Сухарі, яйце, борошно, жир (або масло), сіль

розділ: Рецепти з качки

Гусяча печінка з травами

печінку, Зелень селери, зелень петрушки, листя естрагону, гриби свіжі, цибуля ріпчаста, борошно, масло вершкове, сіль

розділ: Рецепти з качки

Гусяча печінка, смажена на рожні

печінку, Бекон, гриби, олія для підсмажування, перець, сіль

розділ: Рецепти з качки

Паштет з качки

качка, свіже (несолоне) сало, телятина, свинина, куряча печінка, Яйце, сіль, перець, гвоздика, мускатний горіх, кориця, лавровий лист, цибулю-шалот, мова, коньяк, грибний бульйон

розділ: М'ясні паштети

Паштет з кролика

кролик (м'якоть), печінку кролика, Свинячий фарш, сіль, мадера, коньяк, вода, мелений перець, мускатний горіх

розділ: М'ясні паштети

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої