Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з потрухів

1 2 4 5 6 7 8 9

Гусь по-туропольскі

гусак, кукурудзяна крупа, гусячі тельбухи (шлунок і печінка), Цибуля ріпчаста, спеції, часник, цукор, гвоздика, сіль, перець чорний, червоний перець, рослинне масло.

розділ: Рецепти з гусака

Хаггіс (рубець, фарширований вівсянкою)

шлунок і тельбухи (серце, легені та печінка) вівці, Цибуля ріпчаста, вівсяна крупа, нутряне сало, сіль і перець

розділ: Шотландська кухня, Страви з рубця

Великодній суп з овечими потрохами (магірітца)

баранячі нутрощі, зелена цибуля, кріп, рис, оливкова олія, лимон (сік), яйце, сіль, перець

розділ: Грецька кухня

Суп з курячих потрухів з грибами

вода, курячі тельбухи, Гриби, морква, картопля, пшеничне борошно, вершкове масло, яйце (жовток), сіль.

розділ: Курячий суп

Суп курячий, заправлений по-угорськи

курка і тельбухи, Коріння, цибулю ріпчасту, свіжі гриби, сіль, перець, імбир, солодкий перець (мелений), масло, борошно

розділ: Курячий суп

Телячі тельбухи

тельбухи, Жир, цибуля ріпчаста, майоран, томатна паста, лечо, борошно, селера (дрібно нарізану зелень) 1 ст.л., сіль

розділ: Угорська кухня

Паштет з курячих потрошки з овочами

тельбухи курячі, Цибуля ріпчаста, морква, капуста цвітна, петрушка (коріння), масло рослинне, сіль

розділ: М'ясні паштети

Паштет з пташиних потрошки з базиліком

тельбухи, Цибуля ріпчаста (пасеровану), горіхи волоські, базилік

розділ: М'ясні паштети

Підлива до індички

тельбухи індички, Борошно, курячий бульйон, сухе біле вино, гірчиці (порошок)

розділ: Підливи

Великодній суп з баранячих потрухів (II)

тельбухи (кишки, серце, легке, лівер), Голова, ніжки або гомілки, сіль, сік з 2-х лимонів, цибуля-шалотт (порізаний), петрушка (порізана зелень), кріп (порізаний), селера (порізані листя), рис (довгий), насіння анісу, перець чорний (свіжозмелений), яйце

розділ: Грецька кухня, Супи з баранини

1 2 4 5 6 7 8 9
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої