| Знайдено: 25 |
|
|
|
Сочевичний суп приготований на яловичому бульйоні з додаванням свіжих помідорів і картоплі. Замість м'ясного бульйону можна взяти просто воду, тоді вийде вегетаріанська версія чечевичного супу.
|
|
|
|
Дуже смачний, насичений, гостренький супчик зі свіжих томатів. Подаємо з засмаженої смужкою бекону, часниковими грінками (крутонами) і листком базиліка для краси. За бажанням можна додати сметанки. Смачного!
|
|
|
|
Рецепт густого гарбузового супу-пюре, в якому особливий смак і аромат додає поєднання карамелізованого цибулі, меленого мускату і кориці. І ніяких вершків!
|
|
|
|
І на вигляд і на смак мінестроне по-справжньому літній. Запах, завдяки песто, незвичайний, яскравий. І якщо бульйон і білу квасолю зваріть заздалегідь, то часу на приготування супу піде зовсім небагато.
|
|
|
|
Це мій найулюбленіший суп. Варився зазвичай на дачі в ті часи, коли я ще садила кабачки. Нехай простий, але є його можна нескінченно. Кабачковий суп готувати краще в казані, але можна і в воке.
|
|
|
|
Овочевий суп пюре можна приготувати відразу в двох варіантах. Для зеленого супу згасити і подрібнити у блендері пір'ячко зеленої цибулі та молодого горошку. Для другого супу - шматочки кабачка згасити і пюрировать разом з молоком.
|
|
|
|
Овочевий крем-суп насиченого оранжево-червоного кольору і майже літнього смаку. У супі багато помідорів, але особливий аромат надають печені перці. У пюрірованние овочі, крім яловичого бульйону, додають 100г хересу і для м'якості смаку приблизно стільки ж вершків. Гарячий густий суп подають з грінками з білого багета і, обов'язково, чарочкою хересу (його в пляшці залишиться ще багато).
|
|
|
|
За рецептом виходять ніжні фрикадельки в насиченому курячому бульйоні. Смачно, швидко, зручно. І так само цим зовсім ні скільки не хитрим способом особливо вибагливим ненав'язливо згодовується цвітна капуста.
|
|
|
|
Ніжний суп пюре, приготований з кабачка та інших овочів. Овочі нарізають шматочками, тушкують у вершковому маслі, а потім варять до готовності. Коли овочі зваряться, всі складові супу доводять до пюреобразной консистенції. За бажанням в готовий суп можна додати м'ясні фрикадельки.
|
|
|
|
Цей овочевий суп варять на воді, але після розбавляють молоком, дають прокипіти кілька хвилин і все. Можна розливати по тарілках. У кожну тарілку - сметана і кріп-петрушка. Подають гарячим або холодним.
|
|
|
|
