Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Ковбаси напівкопчені

свинина, Яловичина, шпик, цукор, перець, часник, сіль

розділ: Ковбаси й сосиски

Мартаделла

яловичина, свинина (нежирна), Шпик (твердий свинячий), сіль, нітрит натрію, цукор, перець білий мелений, мускатний горіх

розділ: Ковбаси й сосиски

Баклажани з рубаним м'ясом (Імам баілді)

баклажани, свинина, Яловичина, яйце, жир або рослинна олія, молоко, цибуля ріпчаста 1 шт., Помідор, борошно, сіль, перець, рубана зелень петрушки.

розділ: Турецька кухня

Карнітас

цибуля ріпчаста, часник, оцет, сіль, перець, цукровий пісок, свинина, Вода, свиняче сало, теплі пшеничні тортильи.

розділ: Мексиканська кухня

Смаженина з оселедцем

свинина, Булка, перець, масло вершкове, філе оселедця, сіль.

розділ: Українська кухня

Рулетики з свинини з чорносливом і яблуками

свинячі відбивні, яблука, чорнослив без кісточок, вершки, вершкове масло, бульйон, крохмаль, сіль

розділ: М'ясні рулети

Рулетики з яловичини з грибним соусом

яловичина (м'якоть), картопля, свинина, Скибочка білого хліба, яйце, сіль, мелений перець, гриби свіжі (шампіньйони), цибуля ріпчаста, борошно, масло вершкове, часник, м'ясний бульйон або вода, яйце, панірувальні сухарі

розділ: М'ясні рулети

Фарширована свиняча шийка

свинина (шийка) - близько 1 кг, Сіль, мелений чорний перець, часник - за смаком, майонез - 125г, чорнослив без кісточок (або курага) - 1 склянка, горіхи мелені (краще волоські, можна кедрові) - 1 / 2стакана, зелень петрушки - 1 пучок, сир (краще твердих сортів) - за смаком.

розділ: Рецепти зі свинини

М'ясо, фаршироване грибами

свинина (вирізка), Сіль, мелений перець, гриби свіжі (шампіньйони), цибуля ріпчаста, м'якуш батона, майонез, сіль, мелений перець, тертий сир

розділ: Рецепти зі свинини, Фаршироване м'ясо

М'ясний рулет з грибною начинкою

свинина (телятина) вирізка, Шпик, гриби свіжі (шампіньйони), сиру, майонез, сіль, перець

розділ: М'ясні рулети

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої