Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Свинячі відбивні по-кубинськи

свинина, Сухарі мелені, часник, петрушка (зелень), масло рослинне (для пасти), перець мелений, сіль.

розділ: Кубинська кухня

Баоцзи заварні зі свининою та м'ясом креветок

свинина (дрібно нарізану), М'ясо креветок, сіль, яйце, крохмаль, пшеничне борошно

розділ: Китайська кухня

Солянка зі свинини

1 часникова сарделька, приблизно 120г, 2 столові ложки оливкової олії, 4 шматки підкопченої свинячої грудинки без жиру, 120г часниковою ковбаси, нарізати скибками, 1 середня цибулина, нарізати тонкими кільцями, 2 середнього розміру моркви, нарізати тонкими кружальцями, 450 г квашеної капусти, промити і віджати, 425 мл курячого бульйону-основи, 120 мл білого сухого вина 6 ягід ялівцю (за бажанням), 1 чайна ложка насіння кмину, 1 лавровий лист, 700 г картоплі, нарізати кубиками, 1/4 чайної ложки солі мелений чорний перець , 2 дрібно нарізаних маринованих огірка і свіжий кріп для прикраси

розділ: Солянки

Гострий суп по-ямайськи

стебла Калали, капуста, бамия, солонина (свинина або яловичина), Готові галушки, ямс (батат), цибулю-шалот, гострий перець Scotch bonnet pepper, вода, чорний перець

розділ: Кухня Ямайки

Голубці по-молдавськи

виноград (листя), бульйон, квас, сметана, свинина, Кукурудзяна крупа, морква, цибуля ріпчаста, петрушка (корінь), помідори, топлений жир, сіль, чорний мелений перець, кріп і петрушка (дрібно нарізана зелень)

розділ: Рецепти зі свинини, Голубці

Рулет зі свинини з полентою

кукурудзяна мука, курячий бульйон, сіль, білий перець, свиняча відбивна, пармська шинка (скибочки), гриби, сир пармезан (тертий), шавлія (нарізану), борошно (з приправами), оливковий масло, томатний пюре, сіль, перець, сухе вино Марсала, шавлія (листя свіжий)

розділ: М'ясні рулети

Щи з ячної крупою

вода, свинина (шийна і реберна частина), Квашена капуста, цибуля ріпчаста, морква, ячна крупа, зелень.

розділ: Щи

Щи з консервованої тушкованої капусти, квасолі і ячної крупи зі свининою

свинина, Капуста консервована тушкована, квасоля, крупа ячна, масло рослинне, часник, сметана, зелень, сіль.

розділ: Щи

Шашлик зі свинини або баранини c сухим вином

розділ: Шашлики

Шашлики свинячі пікантні

свинина, Паприка, насіння коріандру (мелені), тмин (мелений), базилік, імбир (корінь), кориця (мелена), стручковий червоний перець, мускатний горіх (мелений), лавровий лист, оливкова олія, сіль, чорний перець

розділ: Шашлики

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої