Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Айнтопф "Піхельштайн"

свинина, Маргарин, моркву, селеру, цибулю-порей, зелена квасоля, картопля, бульйон або вода, петрушка (дрібно нарізана зелень), сіль

розділ: Айнтопф

Паштет з м'яса гірського козла

м'ясо (м'якоть) гірського козла, свинина, Свіже сало, печінка козла, гриби, яйце, чабер, часник, коньяк, запашний перець (мелений), сіль, перець

розділ: М'ясні паштети

Солянка напіврідка м'ясна

свинина, Ковбаса, нирки, сало, капуста квашена, томат-пюре, цибуля ріпчаста, морква, корінь петрушки, бруква, борошно, зелень, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Солянки

Свинина з гарбузом

цибулю, масло, свинина (філе), Рис, овочевий бульйон, гарбуз

розділ: Рецепти зі свинини

Костика

свинина (поперекова частина), Сухе біле вино, часник, кріп, селера (зелень)

розділ: Молдавська кухня

М'ясні котлети з рисом і помідорами

яловичина, свинина, Яйце, молоко, рис, ріпчасту цибулю (дрібно нарізаний), помідори, лавровий лист, м'ясний бульйон, сіль, чорний перець (мелений), вершкове масло

розділ: Котлети (з фаршу)

Тефтелі в кисло-солодкому соусі

свинина, Рис (відвареної), цибуля ріпчаста, яйце, чорний перець (мелений), сіль, рослинне масло, часник, цибуля ріпчаста, Морква 2 шт., Лавровий лист, чорний перець (мелений), перець горошком, сіль, цукор, томат -пюре, оцет або кисле вино, чорнослив, запашний перець

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Тушковане м'ясо з овочами по-ельзаськи (Baekenofe)

свинина (частина філе або лопатка), Ягнятина (безкісткова частина лопатки), яловичина, картопля, цибуля, часник, рислінг (або біле сухе вино), букет Гарни (петрушка, чебрець, лавровий лист), сіль, мелений чорний перець

розділ: Кухня Ельзасу (Франція)

Спагеті зі свининою

спагетті, свинячий жир, цибуля ріпчаста, свинина, Помідори (очищені від шкірки), сир (тертий)

розділ: Спагеті

Пиріжки з м'ясом в булочках

булочки, масло вершкове, м'ясо смажене (телятина, баранина або свинина), Печериці, сметана, борошно, цибуля ріпчаста, вода, яйце (жовток), перець чорний (мелений), сіль

розділ: Польська кухня, М'ясні пиріжки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої