Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Паштет з гусячої печінки

гусяча печінка, свинина (філе), Сало (несолоне), гусяча печінка (шматочків), сіль, сало (скибочки), трюфель або білий гриб (середній), коньяк, мадера, гусяче сало, лавровий лист, перець, мускатний горіх

розділ: М'ясні паштети

Голубиний паштет

голуб, свинина (грудинка), Бекон, свиняча печінка, ялівець (ягоди), перець (горошок), цибуля ріпчаста, червоне вино або коньяк, масло, часник, зелень (свіжа і суха), яйце, желатин

розділ: М'ясні паштети

Печінковий паштет з сардинами

печінку свиняча, яловича печінка, свинина, Шпик, сардина, сіль, білий перець (мелений), мускатний горіх, майоран, ріпчасту цибулю, борошно пшеничне

розділ: М'ясні паштети, Рибні паштети

Свинина запечена з агрусом

свинина (нежирна), Аґрус, вершки, цукор, цибуля ріпчаста, петрушка, кріп, сіль, перець, улюблені спеції, борошно.

розділ: Рецепти зі свинини

Салат зі смажених баклажанів і свинини

баклажани (смажені), морква (відварна), свинина, Зелений горошок, крес-салат, лимон, кріп, базилік (дрібно нарізаний), гостра гірчиця, яблучний оцет, часник (подрібнений), рослинне масло, перець (мелений) сіль

розділ: Салат з баклажанів, Салати м'ясні

Салат з шампіньйонів з вирізкою

свинина (вирізка), Рослинне масло, печериці, огірки, сметана, сіль, перець, зелень

розділ: Салати грибні, Салати м'ясні

Суп з кабачків та м'яса

кабачки, свинина, Масло рослинне, цибуля зелена, часник, соус соєвий, сіль,

розділ: Супи з кабачків, Супи зі свинини

Печеня з квасолею і опеньками

свинина, Стручкова квасоля, опеньки, картопля, цибуля ріпчаста, спеції для м'яса, сметана, сіль

розділ: Печеня

Гуляш зі свинини з вином

свинина, Сало свиняче, томат-пюре, борошно, цибуля, вино, гарнір, лавровий лист, перець (горошок), зелень

розділ: Гуляш

Гуляш із свинини зі сметаною

свинина, Цибуля ріпчаста, томат-пюре, маргарин, борошно пшеничне, сметана, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Гуляш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої