Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Смажена свинина з баклажанами і арахісом

свинина (нежирна), Баклажани (маленькі), цибуля порей (тільки біла частина), арахіс (сирий), крохмаль, соєвий соус, соєвий соус, яйце (білок), часник (великий), зелена цибуля, сіль, рослинне масло (для смаження)

розділ: Рецепти зі свинини

Печеня з Кастельнодарі

квасоля (біла) - 1.2 кг, ковбаска (приготовлена в часнику) - 300г, баранина (плечова частина) - 800г, свинина (вирізка) - 500г, Подбедерная частина яловичини (рулька, підлозі солона) - 1 шт., Грудинка (підлозі солона) - 300г, свиняча шкіра (свіжа) - 200г, топлене сало - 100г, часник - 5 зубчиків, цибуля - 2 шт. (Одна з яких проткнути однієї гвоздикою), морква - 2 шт., Петрушка - 1 пучок, помідор - 2 шт., Чебрець, лавровий лист, панірувальні сухарі, сіль, перець.

розділ: Кухня Лангедоку (Франція), Печеня

Свинина в кунжуті з кабачками

свинина (відбивна з кісткою), Кунжут (насіння білого), оливкова олія, кунжутну олію, сіль, перець, кабачок, борошно (для обвалювання кабачків), соняшникова олія, часник, сметана, кріп, петрушка, соєвий соус

розділ: Рецепти зі свинини

Щи кислі із грибами

кисла капуста, свинина, Вода, гриби (сушені), цибуля ріпчаста, шпик або жир, сметана, зелена цибуля, сіль, кмин

розділ: Щи

Шашлики зі свинини зі сливами

чилі (порошок), тмин (мелений), коричневий цукор, червоний перець (мелений), сіль, свинина (вирізка, кубиками по 4 см), Сливи (без кісточок, на чотири частини), желе з червоної смородини (розтоплене)

розділ: Шашлики

Шніцелі, запечені з багетом

м'ята, перець солодкий (червоний), цукіні, рослинне масло, свинина (шніцелі), Сіль, багет, сметана (змішалась з пряними травами), сир едам (в скибочках)

розділ: Бутерброди, Шніцелі

Грибний суп зі свинячими фрикадельками

гриби (китайські шиітаке або інших на ваш вибір), свинина (фарш), Кедрові горіхи (порізані), часник (роздавлений), коріандр (свіжий), курячий бульйон, соєвий соус, цукор, рослинна олія, зелена цибуля

розділ: Грибні супи

Тушкована картопля з брокколі

картопля, м'ясо (яловичина, свинина), Брокколі, цибуля ріпчаста, морква, томатна паста, масло рослинне, сіль, перець

розділ: Картопляні страви

Тушковані баклажани зі свининою

баклажани, свинина, Соєвий соус, аніс, крохмаль, цибуля ріпчаста, часник, цукор, десертне вино, глютамат натрію, сіль, рослинне масло, вода (кип'ячена)

розділ: Рецепти з баклажанів

Свинячий стейк в кисло-солодкому соусі

свинина (стейки) - 2 шт., Лимон - 1/2 шт., Лайм - 1/2 шт., Мед (світлий) - 1 ст.л., коньяк - 100 мл, часник - 2 часточки, зелений перець-чилі - 1 шт., Імбир (тертий ), оливкова олія, сіль

розділ: Стейк

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої