Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Борщ капустяний з крупою

свинина або баранина (з кістками), Вода, буряк (з бадиллям), капуста (свіжа), ячна крупа, морква, петрушка (корінь), цибулю ріпчасту, жир, помідори (свіжі), яблуко (велике кисле), зелень, пряні трави, столовий оцет, сметана, сіль

розділ: Свекольники

Суп з молодого свекольника

яловичина, свинина (грудинка), Петрушка (корінь), селера (корінь), цибулю порей, гриби (сушені), запашний перець (зерна), лавровий лист, сметана, масло, борошно, борщ (чистий перебраний), буряковий розсіл або хлібний квас, петрушка (зелень) , кріп, сіль

розділ: Свекольники

Капусняк запорізький

свинина, Квашена капуста, картопля, пшоно, морква, петрушка (корінь), пастернак (корінь), селера (корінь), цибулю ріпчасту, вершкове масло, сало, сметана, лавровий лист, запашний перець (горошок)

розділ: Капусники

Капусняк

свинина, Селера (корінь), петрушка (корінь), морква, пшоно, цукор (на 2.4 л води), томат-пюре, сало (шпик), часник, капуста квашена, сіль, чорний і запашний перець, картопля, морква, петрушка ( корінь), селера (корінь), цибулю ріпчасту, маргарин або масло

розділ: Капусники

Свиняче філе з майораном

свинина (філе), Сіль, перець, гірчиця, цибуля ріпчаста (великий), яблуко (велике), топлене масло, вершкове масло, майоран (подрібнений)

розділ: Рецепти зі свинини

Піката (печеня) з майораном

яловичина (вирізка), свинина (вирізка), Свиняча ковбаса, томат, картопля, цибуля ріпчаста, маслини майоран, кмин, перець (зелений стручковий), петрушка (рубана), рослинне масло, сіль

розділ: Печеня

Свиняче філе з майораном

свинина (філе), Сіль, перець, гірчиця, цибуля ріпчаста (великий), яблуко (велике), топлене масло, вершкове масло, майоран (подрібнений)

розділ: Рецепти зі свинини

Корейка з кмином і майораном

свинина (корейка), Борошно (дрібного помелу), тмин, майоран, сіль

розділ: Рецепти зі свинини

М'ясний рулет з оливками

оливки (чорні, без кісточки) - 100г, свинина (вирізка), Шпик, курка (фарш), петрушка (зелень), майонез, сіль, перець

розділ: М'ясні рулети

Свинина смажена по-гунбао

свинина, Горошок зелений (консервований), сало, соус соєвий, імбир, горілка, цибуля зелена, крохмаль картопляний, яйце, бамбук (паростки), цукор

розділ: Китайська кухня, Рецепти зі свинини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої