Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Крокети з меленого м'яса і овочевого пюре

мелене м'ясо (телятина і свинина навпіл), Ароматичні коріння, ріпчасту цибулю, рослинне масло, картопля, яйце, томат-пюре, вершкове масло, сіль, чорний перець (мелений), мускатний горіх, сметана, запашний перець, зелень петрушки, крихта черствого хліба, тертий сир, терта бринза, мелені сухарі, жир для смаження.

розділ: Крокети

розділ: Окрошка

Свиняче філе з скоринкою з пармезану і пряних трав

лисички, білі гриби (сушені), бульйон, цибуля ріпчаста, хліб (для тостів), петрушка (зелень), базилік (зелень), пармезан (тертий), свинина (філе), Сіль, чорний перець (мелений), рослинна олія, вершкове масло, песто, ньокки

розділ: Рецепти зі свинини

Голубці з червонокачанної капусти

червонокачанна капуста, свинина (філе), Варений окіст, яйце, яйце (жовток), топлене масло, сметана, маринований червоний перець, паніровка, херес, перець, сіль, вершкове масло, червоне вино, вершки, бульйон

розділ: Голубці

Голубці по-французьки

капуста білокачанна, свинина пісна, Шпик, яловичина або птах, яйце (круто), листя зеленого салату, сир швейцарський, цибуля ріпчаста (нарізаний), часник, рис, олія оливкова, морква, зелень селери, зелень петрушки, лавровий лист, сіль, перець чорний горошком, вино біле сухе, бульйон м'ясний

розділ: Голубці

Голубці з м'ясом і сиром

савойська капуста (великі аркуші), помідори, цибуля ріпчаста, сир (тертий), свинина (рубана), Яйце, ароматизований оцет, хліб (скибочку, для тостів), оливкова олія, картопля (дрібний), сіль, перець

розділ: Голубці

Голубці по-колошварскі

свинина, Рис, цибуля ріпчаста, жир, часник, сіль, перець, майоран, солодка паприка, яйце, квашена капуста, жир, цибуля ріпчаста, жир, копчена ковбаса, борошно, сметана, свиняча (відбивна)

розділ: Голубці

Голубці з копченою корейкой і м'ясом

свинина, Капуста, цибуля, рис, томатна паста, червоний перець (мелений), сметана, перець, чабер, свинячий жир, копчена корейка, помідори, м'ясний бульйон або вода, лавровий лист, сіль

розділ: Голубці

Голубці з квашеної капусти і копченої корейки

свинина, Квашена капуста (в качанах), ріпчаста цибуля, томатна паста, м'ясний бульйон або вода, червоний мелений перець, свинячий жир, рис, перець, чабер, копчена корейка, маленькі помідори, сіль, цукор, лавровий лист

розділ: Голубці

Голубці з рибою (2)

капуста білокачанна, лемонелла (риба, філе), свинина, Соєвий соус, горілка, цибуля ріпчаста, яйце, крохмаль, олія рослинна, бульйон рибний, перець чорний мелений і сіль, зелень кропу, цибуля зелена

розділ: Голубці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої