Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Гамбо зі свинини і лангуста

свинина солона, Борошно, цибуля жовтий, вода, бамия, кукурудза заморожена, помідори консервовані, перець каенского, сіль і перець, помідори консервовані, петрушка суха, перець каенского, сіль і перець, м'ясо лангуста, суміш молока і вершків у рівних пропорціях

розділ: Кухня Луїзіани

Фейжоада проста

червона квасоля відварна - 1 склянка, м'ясні продукти (за бажанням м'ясна вирізка, копчена птиця, свинина, ковбаски чорізо) - 200г, Цибуля - 2-3 цибулини, часник - 4 зубчики, томатна паста - 2 ст.л., червоне вино - 200мл, соус Тобаско, чилі, чорний мелений перець, сіль, орегано сушений, оливкова олія - за смаком

розділ: Бразильська кухня

Фейжоада

свинячі ніжки, свинячі вуха, в'ялене солоне м'ясо (яловичина), копчені сосиски або ковбаски (можна "Кабаноссі"), копчені свинячі реберця, свинина філе, Сосиски для гриля, копчений шпик або бекон, чорна квасоля, цибуля ріпчаста, лавровий лист, часник, свіжовичавлений сік 6 апельсинів або кашаса, зелена капуста (Коллард), часник, цибуля ріпчаста, яйце (жовток), бекон (або шпик), мука з маніоки

розділ: Бразильська кухня

Фрикадельки зі свинини з часником

свинина, Крохмаль, сало свиняче, соус соєвий, горілка, цибуля ріпчаста, часник, оцет, бульйон, цукор, сіль.

розділ: Рецепти зі свинини

Шніцель під часниковим соусом

свинина, Часник, соняшникова олія, сіль, перець, зелень

розділ: Рецепти зі свинини, Шніцелі

Свинина з виноградом

м'ясо, виноград (краще зелений), пиво, оливкова олія, м'ясний бульйон, свіжий розмарин, шафран, сушений чебрець, коньяк, коричневий пісок, гарбуз, морква, сіль, перець

розділ: Рецепти зі свинини

М'ясо по французьки

свинина, Сир, картопля, цибуля ріпчаста, майонез.

розділ: Рецепти для аерогрилю

М'ясо по-адміральський

свинина (філе), Майонез, сир (тертий), цибуля ріпчаста, олія, сіль і спеції

розділ: Рецепти для аерогрилю

Паштет з голубів з листковому тісті

голуби, телятина, печінка, свинина (з шийної частини), Печериці, маргарин, білий хліб (черствий), овочі (селера, петрушка, цибуля), сушені гриби, яйце, лавровий лист, білий і чорний перець, мускатний горіх, імбир, сіль, маргарин або масло, пшеничне борошно, пшеничне борошно, яйце, оцет

розділ: М'ясні паштети

Капуста по-фламандські

капуста, свинина, Яловичина, рис, горошок зелений, бульйон, сік м'ясний, грудинка свиняча копчена, цибуля ріпчаста, помідори, перець мелений чорний, горіх мускатний, сіль.

розділ: Рецепти з капусти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої