Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Рагу зі свинини з яблуками і картоплею під сирною заливкою

свинина, Морква, цибуля ріпчаста, кабачок (маленький), яблуко (велике солодке), картопля (великий), яйце, сметана, рикотта, сіль, перець чорний, базилік (сушений), розмарин (сушений), імбир (у порошку), масло рослинне, вода

розділ: Рагу

Рагу зі свинини з маслинами, морквою і тархуном

свинина (шия), Цибуля ріпчаста, морква, селера (стебло), апельсини, часник, тархун, вино біле напівсолодке, лавровий лист, маслини, бульйон яловичий, рослинне масло, сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Рагу

Рагу із свинини з селерою, морквою, мадерою і прянощами

свинина (філе), Селера (стебло), цибуля ріпчаста, часник, помідори (консервовані), чебрець (сушений), перець чорний (мелений), сіль, кориця (мелена), коріандр (мелений), зелений горошок (консервований), морква, розмарин, ягоди ялівцю, мадера, лавровий лист, масло рослинне

розділ: Рагу

Рагу із свинини і мисливських ковбасок з нутом

свинина (шия), Ковбаски мисливські, маслини (без кісточок в олії), цибуля-порей, апельсини, цибуля ріпчаста, помідори, часник, петрушка, шафран, паприка солодка, вино біле, борошно пшеничне, нут (консервований), бульйон курячий, сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Рагу

Консервоване смажене на смальці м'ясо

свинина (або яловичина (м'якоть), Смалець, чорний перець (горошок)

розділ: Заготовки з м'яса

Тушонка їх свинячий піджарки з гострим перцем

свинина з салом, Тельбухи порося (печінка, серце, нирки), цибуля-порей, гострий перець, лавровий лист, чорний перець

розділ: Заготовки з м'яса

Старець (рубець з начинкою зі свинини з чебрецем)

свинина (відварне м'ясо свинячих голів), свинина (нежирна), Серце і нирки, рубці, сіль, чорний перець, чебрець, часник (тертий)

розділ: Заготовки з м'яса

Солоний окіст і лопатка

свинина, Сіль, цукор, вода, сіль, селітра (харчова), цукор

розділ: Заготовки з м'яса

Сичужний ковбаса зі свинини

свинина (жирна), Сіль, селітра (харчова), цукор, перець (мелений), коріандр (товчений), часник

розділ: Заготовки з м'яса, Ковбаси й сосиски

Сирокопчена ковбаса з гусячого м'яса та свинини

м'ясо гусака (стегенця), свинина (м'якоть), Шпик, сіль, перець, мускатний горіх, кишки для оболонки ковбаси.

розділ: Заготовки з м'яса, Ковбаси й сосиски

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої