Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з сала


Юшка з кашею

йорж або окунь (дрібні), ріпчаста цибуля, картопля, сало, Лавровий лист, перець (горошком), сіль, петрушка (корінь), селера (корінь), петрушка (зелень), каша (пшоняна або рисова), яйце (варене).

розділ: Юшка

Піеба (цибульний суп)

курдючное сало, Цибуля ріпчаста, урюк (сушений), кінза, базилік (зелень), сіль

розділ: Таджицька кухня, Цибулевий суп

Атол

бараняче сало (топлене), Борошно, вода, маргарин або рослинне масло, цибуля ріпчаста, сіль

розділ: Таджицька кухня

Брінчоба

вода, рис, цибуля ріпчаста, морква, помідори, курдючное сало або олію, Картопля, сметана, кінза і базилік (зелень), червоний перець, запашний перець (горошини), лавровий лист, сіль

розділ: Таджицька кухня

Коржі з змішаної борошна

пшеничне борошно, кукурудзяна мука, курдючное сало, Сіль, червоний перець, кріп (дрібно нарізану), кінза (зелень), цибуля ріпчаста

розділ: Таджицька кухня, Лепешки

Каурдак по-таджицькому

баранина, картопля, сало бараняче, Коріння, цибулю ріпчасту, томат-пюре, борошно пшеничне, перець, сіль

розділ: Таджицька кухня

Нарин (суп)

баранина, грудинка бараняча (копчена), кази, сало курдючное, Цибуля ріпчаста, борошно пшеничне, перець, сіль

розділ: Таджицька кухня, Супи з баранини

Ош-туглама (м'ясо з рисом)

баранина, рис, сало курдючное, Морква, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, сіль

розділ: Таджицька кухня

Палов 'Хаваскор' (плов)

баранина, сало топлене, Морква, цибуля ріпчаста, горох, кишмиш, барбарис, рис, зелень, спеції, сіль

розділ: Таджицька кухня, Плови

Угро-плов

мука, баранина, сало курдючное, Морква, цибуля ріпчаста, цибуля зелена, сіль

розділ: Таджицька кухня, Плови

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої