Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з сала


Пельмені з квашеною капустою

борошно, яйце, вода, сіль, капуста квашена, цибуля ріпчаста, сало або олію

розділ: Пельмені

Бочок свинячий копчений, тушкований з квашеною капустою

свинина (бочок копчений), капуста квашена, сало свиняче (топлене), Перець червоний, перець чорний (горошок)

розділ: Рецепти зі свинини

Лежні картопляні

картопля, яйце, квашена капуста, цибуля ріпчаста, сметана, сало

розділ: Білоруська кухня

Долма, запечена в духовці

кістки баранячі, листя виноградні (1л банку), баранина (м'якоть), сало бараняче, Рис, цибуля ріпчаста, олія пряжене або рослинне, кінза, кріп, райхон, м'ята, сіль, перець чорний, кориця або мелена зіра

розділ: Долма (толма)

Оленіна в апельсиновому соусі

оленина, помідори, гриби (свіжі), свиняче сало, Червоне вино, петрушка, кмин, лавровий лист, апельсинова цедра, червоний перець, сіль, вода

розділ: Лось, козуля, кабан

Філе оленини з соусом з ожини та імбиру

оленина (філе, спина), сало солоне, Жир, бульйон, вино, ожина, імбир, борошно, сіль, перець, цукор

розділ: Лось, козуля, кабан

Зрази з оленини з часником

оленина, часник, сіль, перець чорний (мелений), цибуля ріпчаста, сало копчене, Огірки солоні, борошно, масло, бульйон або окріп

розділ: Зрази, Лось, козуля, кабан

Рулет м'ясний з оленини, запечений з макаронами

оленина, хліб пшеничний, вода, макарони (відварені), яйце, сухарі, сало свиняче, Сіль

розділ: М'ясні рулети

Равіоллі з олениною

оленина, сало, Розмарин, сіль, перець, цибуля шалот, петрушка, борошно, яйце (жовток), сіль, білі гриби, цибуля шалот, вершкове масло

розділ: Равіолі

Щи з оленини

оленина (свіжа), вода, квашена капуста, оленина (обсмажені кістки), морква, цибуля ріпчаста, сало, Гриби (свіжі), журавлина (ягоди), томатне пюре, масло вершкове, часник, сметана, чорний перець (мелений), сіль

розділ: Щи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої