Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Печінкові оладки на манці

печінка яловича, фарш (свинина і яловичина), Гриби печериці (заморожені), цибуля ріпчаста (великий), цибуля зелена, укроп- 1/2 пучка, сир твердий, яйце, сметана (10%), манка, борошно, часник, перець чорний, сіль

розділ: М'ясні оладки

Гарбуз, фарширована вершково-грибним рагу

гарбуз, свинина, Печериці, цибуля ріпчаста, олія рослинна, вино біле сухе, петрушка, маскарпоне (або жирні вершки), сіль, перець білий, гарбуз (м'якоть)

розділ: Грибні рагу, Рецепти з гарбуза

М'ясні оладки з кабачками

свинина (м'якоть з лопатки), Цибуля ріпчаста, кабачки, спеції (для свинини), Сіль морська, яйце, борошно пшеничне

розділ: М'ясні оладки

М'ясні оладки з рубаною свинини з крохмалем

свинина (шийка), Цибуля ріпчаста, крохмаль картопляний, яйце, перець чорний (мелений), сіль, майонез, рослинна олія

розділ: М'ясні оладки

М'ясні оладки з картоплею і прянощами

свинина (фарш), Картопля, ріпчаста цибуля, часник, яйце, мускатний горіх (мелений), коріандр (мелений), сіль, перець чорний (мелений)

розділ: М'ясні оладки

Рагу зі свинини і курячої печінки з кунжутом

свинина (нежирна), Печінка куряча, помідори черрі, цибуля ріпчаста, соус соєвий, масло рослинне, насіння кунжут, сік лимона, цибуля зелена, паприка (мелена), перець червоний (мелений), сіль

розділ: Рагу, Рецепти з курячої печінки

Рагу із свинини з овочами і грибами (Spezzatino di maiale)

свинина (м'якоть), Морква, цибуля ріпчаста, селера (черешкова), гриби, гриби (свіжі) - 300г, пиво світле, масло рослинне, сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Рагу

Рагу із свинини з фенхелем і вином

фенхель (насіння), сіль, перець (мелений), цедра і сік, свиняча відбивна (вирізка), борошно, петрушка (нарізана зелень), олія оливкова, цибулю-шалот (нарізану кільцями), фенхель (бульба, нарізана), томатна паста , гриби (нарізані скибочками), вино червоне (або біле)

розділ: Рагу

Рагу зі свинини з цибулею-пореєм, чебрецем і шавлією

свинина (шия без кісток), Цибуля-порей, чебрець, шавлія, часник, олія оливкова, сіль, перець

розділ: Рагу

Рагу зі свинини по-шопски

свинина, Цибуля ріпчаста, перець болгарський (зелений), перець стручковий, молоко кисле, борошно, яйце, перець червоний, помідори, смалець, сіль, петрушка (зелень), чебрець, перець чорний

розділ: Рагу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої