Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Тушкована свинина з каштанами та бруквою

свинина (смажений окіст) - 200г, Сіль - 1 ч.л., чорний мелений перець, ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 2 шт., Каштани (очищені) - 450г, бруква - 3 шт. (Близько 1.2 кг), вода - 6-7 склянок

розділ: Рецепти зі свинини

Місо суп з шпинатом і свининою

свинина (тонконарезанная), Шпинат, енокі (гриби), масло, дасі, соєва паста

розділ: Місо суп

Суп з місо, свининою (єнотом) і овочами

свинина (м'якоть пісна), Гобо, дайкон, шиітаке, конніяку, тофу, кунжутну олію (для смаження), бульйон дасі, місо, зелена цибуля або шалот, кунжут (насіння)

розділ: Місо суп

Місо суп зі свининою (тон Дзира)

свинина, Гобо, морква, сатоймо, дайкон, шиітаке, абурааге, тофу, цибуля-порей, соєва паста, кунжутну олію, дасі (з морської капусти, сушеного тунця, хосісій такоє).

розділ: Місо суп

Жовтий гороховий суп

горох, вода, вода, цибуля ріпчаста, гвоздика, свинина, Чебрець, майоран

розділ: Горохові супи, Шведська кухня

Гороховий суп «Хернерокка»

вода, горох, вода (для замочування), свинина і трохи свинячих кісток (з кістковим мозком), Яловичина, сіль, пшеничне борошно

розділ: Горохові супи, Фінська кухня

Свинячі кульки з ананасами

свинина (фарш), Крохмаль, яйце, перець, сіль, томатна паста чи кетчуп, цукор, болгарський перець, ананас (свіжий або консервований)

розділ: Котлети (з фаршу)

Тефтелі з ананасом

свинина (фарш), Кунжут (насіння), панірувальні сухарі, сіль, перець, морква, болгарський перець, зелена квасоля, яйце, цибуля, ананаси (консервовані), сметана

розділ: Тефтелі (м'ясні)

Котлети з телятини по-жемайтський

телятина (м'якоть), свинина (м'якоть), Оселедець (філе), вершки, хліб білий, яйце, жир (для смаження), соус сметанний, прянощі, сіль, сметана, масло вершкове, борошно пшеничне, бульйон м'ясний або відвар, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Котлети (з фаршу)

Печеня зі свинини з картоплею і цибулею

свинячі шніцелі, картопля, багато ріпчастої цибулі, рослинне масло (для змащування).

розділ: Печеня

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої