Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Галушки гетьманські до грибів

яловичина, свинина, Яйце, сухарі, молоко, сметана, вершкове масло, сіль, цибуля ріпчаста (тертий), чорний перець (зерна), картопля (варений), оселедець (подрібнена), перець (зерна), лавровий лист, кардамон, цибуля ріпчаста, олія , борошно, цукор, оцет, сметана, гриби

розділ: Галушки, галушки

Німецький ковбасний суп

картопля (нарізаний кубиками), цибуля ріпчаста (крупно нарізаний), селера (дрібно нарізані стебла), помідори (нарізані консервовані), бульйону з яловичини або свинини, Кмин, червона квасоля (консервована, без рідини), капуста (нашаткована), сосиски (крупно нарізані), ковбаса (кубиками шинка), сіль. перець

розділ: Німецька кухня

Тушковані відбивні котлети

свинина (м'якоть окосту), Шпик (копчений), набір ароматичних коріння, ріпчасту цибулю, яблуко, вино, бульйон, томат-пюре, оцет (або лимонного соку), борошно, чорний перець (мелений), запашний перець, лавровий лист, зелень петрушки, сіль, смалець

розділ: Німецька кухня

Млинці зі свининою по-датському

свинина (нежирна), Вершкове масло, цибулі-шалот (дрібно нарізаний), борошно, яйце, сіль, молоко

розділ: Млинці

Щи з морської капусти

кістки, свинина, Капуста морська (сушена), морква, цибуля ріпчаста, сметана

розділ: Щи

Відбивна в клярі

свинина (окіст, корейка), Масло рослинне, перець чорний (мелений), сіль, борошно пшеничне, яйце, молоко

розділ: Рецепти зі свинини

М'ясне асорті в клярі

куряче філе, яловичина, свинина, Масло рослинне, борошно - 2 ст.л., майонез - 2 ст.л., яйце - 1 шт., Спеції, сіль

розділ: Страви з курки, Рецепти зі свинини, Страви з яловичини

Салат м'ясний з зеленою редькою

редька (зелена), свинина (нежирна смажена), Ріпчаста цибуля, майонез, сметана, кріп, базилік, цукрова пудра (для панірування), олія (для фритюру).

розділ: Салати м'ясні

М'ясний салат

м'ясо (варена свинина, яловичина або курча), Цибуля ріпчаста, базилік (листочки), корнішон, часник, оцет (з білого вина), рослинне масло, гірчиця (негостра), петрушка (нарізана), сіль, перець

розділ: Салати м'ясні

М'ясо з молі

свинина, Телятина, яловичина (копчена), чилі пасілья, чилі анчо, чилі мулати, насіння чилі, помідори зелені, цибуля ріпчаста, часник, інжир кислий, борошно кукурудзяне, кінза, сіль

розділ: Моле

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої