Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з сала


Лагман

борошно, яйце, сіль, вода, м'ясо 500г, курдючное сало або жир (для тушкування), Капуста, цибуля ріпчаста, картопля, морква, помідори, часник, болгарський перець, сіль і перець

розділ: Казахська кухня

Піхельштайнскій айнтопф

яловичина, свинина, телятина, мізки яловичі, картопля, селера (корінь маленький), цибуля ріпчаста, морква, петрушка (корінь), цибулю-порей (стебло), капуста савойська, сало рослинне, Сіль, перець мелений, кмин, бульйон м'ясний, зелень петрушки (подрібнена)

розділ: Айнтопф

Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

квасоля біла, цибуля ріпчаста, часник, морква, баранина (м'якоть, без кісток), олія оливкова, помідори (очищені), лавровий лист, сіль, перець (мелений), цукіні, любисток, розмарин, чебрець, сало

розділ: Айнтопф

Французький квасолевий айнтопф з молодого баранчика

квасоля біла, цибуля ріпчаста, часник, морква, баранина (м'якоть без кісток), олія оливкова, помідори (очищені), лавровий лист, сіль, перець (мелений), цукіні, любисток (гілочки), розмарин (гілочка), чебрець (гілочка ), сало

розділ: Айнтопф

Паштет з м'яса гірського козла

м'ясо (м'якоть) гірського козла, свинина, свіже сало, Печінка козла, гриби, яйце, чабер, часник, коньяк, запашний перець (мелений), сіль, перець

розділ: М'ясні паштети

Пучеро аргентино (печеня)

грудинка яловича, баранина, курка, ковбаса часникова, сало копчене, Горох або квасоля, капуста білокачанна, цибуля ріпчаста, морква, селера, перець солодкий стручковий, картопля, кукурудза (в качанах), помідори, перець (горошком), сіль, часник

розділ: Аргентинська кухня, Печеня

Хурсн-ця (чай)

чай плитковий, молоко, сало нутряне, Борошно, мускатний горіх, лавр

розділ: Чай і чайні напої

Чай по-Тувинської

чай плитковий зелений, молоко, вода, сіль, сало курдючное або масло топлене.

розділ: Чай і чайні напої

Солянка рідка старовинна

бульйон рибний, капуста свіжа, гриби солоні або мариновані, огірки солоні, томат-пюре, маслини, сало, Оселедець копчена, цибуля ріпчаста, масло вершкове, зелень, сіль, філе рибне, м'ясо криля (креветок), молоко, цибуля ріпчаста, масло вершкове, хліб пшеничний, борошно, яйце, перець чорний мелений, сіль

розділ: Солянки рибні

Солянка напіврідка м'ясна

свинина, ковбаса, нирки, сало, Капуста квашена, томат-пюре, цибуля ріпчаста, морква, корінь петрушки, бруква, борошно, зелень, перець чорний (мелений), сіль

розділ: Солянки

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої