Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти зі свинини


Карлівська луканка

свинина (молода), Яловичина, шпик, сіль, цукор, чабер, червоний перець, кмин

розділ: Ковбаси й сосиски

Пряна свинина з журавлиною у винному соусі

свинина (вирізка), Апельсин, зелень розмарину і чебрецю, часник, сіль і мелений чорний перець, червоне вино, дрібні цибулинки або цибулю-шалот, селера (черешки з листям), цукрова пудра, портвейн, журавлина, оливкова олія, кориця, борошно, бульйон, зелені петрушки, вершкове масло, терта цедра апельсина, картоплю.

розділ: Рецепти зі свинини

Печеня "Старий мірошник"

свинина (нежирна), Темне пиво, цибуля ріпчаста, чорний перець (горошком), гвоздика, лавровий лист, зелень петрушки, лимонна кислота, крохмаль, цукор, сіль.

розділ: Печеня

Свиняче філе по-датському

свинина, Картопля, чорнослив, цибуля ріпчаста, маргарин, світле пиво, вода, приправа для супів і м'яса, перець

розділ: Рецепти зі свинини

Свинина з пивом

свинина, Пиво, натуральну мелену каву, часнику, черствий хліб, лимонна цедри, сіль, чорного меленого перцю

розділ: Рецепти зі свинини, Німецька кухня

Свинина з темним пивом

свинина (нежирна), Часник, перець, сіль, темне пиво, імбир

розділ: Рецепти зі свинини

Свинина, тушкована з чорносливом і грибами

свинина, Жир свинячий, цибуля ріпчаста, томат-паста, чорнослив, гриби сухі, сіль, перець

розділ: Рецепти зі свинини

Корейка, запечена з чорносливом

свинина (корейка), Жир свинячий, чорнослив, борошно, сіль.

розділ: Рецепти зі свинини

Фаршироване свиняче філе, тушковане

свинина (м'якоть), Чорнослив, яблуко, вершкове масло, вершки, вода або бульйон, крохмаль, сіль.

розділ: Рецепти зі свинини

М'ясо з апельсинами

м'ясо (свинина шийка або карбонат, або окіст), Сік апельсиновий (краще свіжовичавлений), гірчиця, мед, часник, сіль, апельсин

розділ: Рецепти зі свинини

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої