Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з серця

7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Картопля, тушкований з потрохами

картопля, легке (теляче), серце, Морква, цибуля ріпчаста, олія, вершкове масло (розм'якшене), оцет, чорний хліб (крихти), чорний перець (мелений), сіль

розділ: Картопляні страви

Яловичина, тушкована з печінкою, нирками і серцем

яловичина (м'якоть), яловича печінка, яловича почка- 1 шт., яловиче серце, Рослинне масло, червоний перець (мелений), коріандр (мелений), сіль

розділ: Кухня Тунісу

Ананасовий джем

ананас (без шкірки і серцевини, порізаний), Вода, лимонний сік (свіжий), цукор

розділ: Джеми

Рагу з свинячих потрухів

свинячі тельбухи (селезінка, легені, печінка, серце), Сало (підкопчене), свинячий жир, борошно, цибуля, морква, картопля, вино (червоне), чебрець, лавровий лист, петрушка, сіль, перець

розділ: Кухня Сарта (Франція)

Яблучний соус з кальвадосом (спосіб I)

яблуко (сорт Гала, очищене від шкірки, серцевини, порізане кубиками 2х2), Вода, цукор, лимон (цедра), кориця (мелена), кальвадос

розділ: Фруктово-ягідні соуси

Яблучний соус з кальвадосом (спосіб II)

вершкове масло, яблуко (сорт Гала, Грені Сміт, очищене від шкірки, серцевини, порізане кубиками 2х2), Кальвадос, яблучний сік (краще свіжовичавлений), коричневий цукор, кориця (паличка), кориця (мелена)

розділ: Фруктово-ягідні соуси

Бретонські гречані млинці з яблуками і кальвадосом

борошно, гречана мука, яйце, молоко, світле пиво, вершкове масло, олія (для смаження), вершкове масло, яблука (без шкірки, серцевини, шматочками), Коричневий цукор, кориця, сік лимон, кальвадос, морозиво або сметана, цукрова пудра.

розділ: Млинці

Салат з кульбаб з горіхами

кульбаба (листя і серцевина), Горіх волоський (подрібнений), мед, олія соняшникова, сік журавлинний, цибуля ріпчаста (дрібно нарізану)

розділ: Салати з дикорослих рослин

Салат з серця в вині з баклажанами

серце, Зелень, баклажани, солодкий ріпчаста цибуля, зелений горошок, червоне вино, майонез, масло

розділ: Салат з баклажанів, Салати м'ясні

Cуп з курячих сердець

вода, куряче серце, Лисички свіжі або консервовані, цибуля зелена, картопля, перець духмяний (горошок), гвоздика, вино біле напівсолодке, олія оливкова, перець сіль

розділ: Курячий суп

8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої