Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з телятини

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Блюдо з телятиною і печерицями

телятина, Печериці, копчений шпик, помідори, картопля, зелені перці, кабачки, брокколі (качан), часник, червоне вино, лавровий лист, сіль, перець, петрушка

розділ: Страви з яловичини

Суп з пива Boon Kriek

пиво Boon Kriek, вода 1.5 л, сіль, м'ясний фарш (телятина), Буряковий відвар або вода.

розділ: Бельгійська кухня, Пивні супи

Кус-кус з м'ясом, цибулею і медом

кус-кус, м'ясо (курятина, баранина, телятина), Чорний перець, шафран, масло рослинне, цибуля ріпчаста, кориця, мед, сіль

розділ: Кус-кус

Кус-кус з харіссой

м'ясо (баранина, телятина, курка), Цибуля ріпчаста, помідори, цукіні, ріпа, морква, капуста білокачанна, турецький горох, харісса, кінза, кус-кус, масло арахісове, шафран, сіль, мелений чорний перець

розділ: Кус-кус

Паштет з печінки птахів

печінку птиці (куряча, індички або гусака), шпик, свинина (м'якоть), телятина, Сіль, білий мелений перець, базилік, мускатний горіх, майоран, ріпчасту цибулю, біле вино, коньяк, олія оливкова

розділ: М'ясні паштети

Галантин з індички

індичка, телятина, Печінка, свинина, булка, бульйон, яйце, печінка індички, сіль і перець, ковбаса варена, солоні огірки, яйце, пюре шпинату, томатна паста, молоко, яйце (білок), желатин

розділ: Галантин

Галантин з курки печений

курка, телятина, Шинка, сир, яйце, вершки, булка біла, естрагон, петрушка, мускатний горіх (мелений), масло рослинне, сіль, перець мелений

розділ: Галантин

Галантин з курки з грибами

курка, рубане м'ясо, гриби свіжі (печериці або білі гриби), масло вершкове, коньяк, чебрець сушений, зелень петрушки, шпинат свіжий, яйця (зварені круто), сіль, перець

розділ: Галантин

Паштет з качки

качка, свіже (несолоне) сало, телятина, Свинина, куряча печінка, яйце, сіль, перець, гвоздика, мускатний горіх, кориця, лавровий лист, цибулю-шалот, мова, коньяк, грибний бульйон

розділ: М'ясні паштети

Маринований рулет з гусака

гусак, гусяча печінка, теляча печінка, телятина, Сіль, мелений чорний перець, трюфелі, пряний оцет

розділ: Рецепти з качки, М'ясні рулети

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої